Salmão assado lento com um limão preservado quente e vinagrete de alcaparras crocante e batatas em fatias finas

Name: Salmão assado lento com um limão preservado quente e vinagrete de alcaparras crocante e batatas em fatias finas
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alcaparras, drenadas; 1 deixar Salsa lisa picada; 2 cravo alho, picado grosseiramente; 2 Batatas Idaho, descascadas e cortadas em fatias finas em um bandolim; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 2 limões, cortados em oitavos; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 4 um pouco de abobrinha picada Azeite; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa picada; 4 filete filetes de salmão, 6 onças cada; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta moída na hora; 1 cp. queijo parmesão ralado chalota picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de xerez; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca

Salmão assado lento com um limão preservado quente e vinagrete de alcaparras crocante e batatas em fatias finas requer cerca de 14 horas do início ao fim. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 38g de proteína, 77g de gordura, e um total de 1257 calorias. Para $7.19 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Muitas pessoas não gostaram muito desse prato principal. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de sal e pimenta, salmão, limões e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Com uma colher pontuação de 77%, este prato é sólido. Tentar Bife de flanco em fatias finas sobre rúcula com alho e óleo de limão, Panqueca de batata crocante com salmão defumado e vinagrete de endro, e Radicchio assado com vinagrete de anchova, limão preservado e farinha de rosca para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o açúcar e a água em uma panela média não reativa em fogo alto e leve para ferver. Continue fervendo até que o açúcar derreta completamente. Reduza o fogo para baixo, adicione as fatias de limão e cozinhe lentamente até ficar quase macio.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire com uma escumadeira e coloque em uma assadeira.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Deixe secar à temperatura ambiente durante a noite.

Coloque o suco de limão em uma panela pequena e não reativa e cozinhe até reduzir para 1/4 xícara, deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Coloque a calda de limão resfriada, o vinagre de xerez, as chalotas e o alho no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Com o motor funcionando, adicione lentamente o azeite e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Vinagre De Xerez

Bifes De Tira De Nova York

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Alho Goya®

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje em uma tigela e dobre a salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Frite as alcaparras em óleo até ficarem crocantes, cerca de 1 1/2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Afinar-

Escorra em papel toalha.

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Para as batatas: pré-aqueça o forno a 350 graus F. Misture as batatas com o óleo e tempere com sal e pimenta a gosto. Disponha as batatas em uma camada uniforme no fundo de 4 pequenas cazuelas.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Afinar-

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque no forno e asse 3/4 do caminho.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire as batatas do forno e reduza o fogo para 250 graus F. pincele levemente o salmão dos dois lados com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bifes De Tira De Nova York

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque o salmão por cima das batatas e leve as cazuelas ao forno.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Asse por 12 a 14 minutos, até ficar cozido.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire do forno e regue imediatamente com vinagrete de limão e polvilhe com salsa picada e alcaparras.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

alcaparras, drenadas 1deixar

Salsa lisa picada 2cravo

alho, picado grosseiramente 2

Batatas Idaho, descascadas e cortadas em fatias finas em um bandolim 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 2

limões, cortados em oitavos 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 3Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 4um pouco de abobrinha picada

Azeite 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa picada 4filete

filetes de salmão, 6 onças cada 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta moída na hora 1cp. queijo parmesão ralado

chalota picada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de xerez 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de cevada perolada branca

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O La Crema Russian River Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.