Salmão com crosta de amêndoa com creme de alho-poró e limão

Name: Salmão com crosta de amêndoa com creme de alho-poró e limão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 xícaras de ervilhas congeladas, milho, cebola, pimentão vermelho e mistura de feijão preto; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amêndoas fatiadas, picadas; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/2 vara) manteiga; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo, batido para misturar; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca picada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente alho-poró, cortado ao meio, em fatias finas (apenas partes brancas e verdes claras); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 1 1 colher de sopa de orégano seco casca de limão ralada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 Quilograma filetes de salmão sem pele; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão

Salmão com crosta de amêndoa com alho-poró e creme de limão é um pescatarian receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 42g de proteína, 50g de gordura, e um total de 693 calorias. Para $4.95 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue filetes de salmão, sal, alho-poró e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Funciona melhor como prato principal e é feito em aproximadamente 45 minutos. 2 pessoas acharam esta receita gostosa e satisfatória. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem Salmão Com Crosta De Amêndoa De Limão, Salmão com crosta de pistache com molho de Creme De Limão, e Salmão Com Crosta De Amêndoa.

Instrucao

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o alho-poró; refogue 2 minutos. Reduza o fogo para baixo; cubra e cozinhe até que o alho-poró esteja muito macio, mexendo ocasionalmente, cerca de 20 minutos. Aumente o fogo para médio; adicione o suco de limão e mexa até que o líquido evapore, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Misture em creme. Cozinhe até reduzir um pouco, cerca de 2 minutos. Deixe esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Transfira a mistura para o liquidificador. Misture até ficar homogêneo. Coe o molho na mesma panela, pressionando os sólidos para extrair o máximo de líquido possível. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta. Faça molho à frente pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Misture amêndoas, salsa, casca de limão, 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta no prato.

Ingredientes que você precisará

1 Barra De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (4-1/4 Onças), Picada

Crostini Temperado Com Alho, Opcional

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Coloque a farinha em outro prato.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto

Polvilhe salmão com sal e pimenta. Draga salmão na farinha, sacudindo o excesso. Pincele levemente 1 lado do salmão com ovo batido. Pressione o lado escovado do salmão na mistura de amêndoa, pressionando levemente para aderir. Disponha o salmão, com a porca voltada para cima, em uma assadeira.Derreta 1 colher de sopa de manteiga com 1 colher de sopa de óleo em cada um dos 2 grandes skillets pesados em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Crostini Temperado Com Alho, Opcional

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Adicione metade do salmão a cada frigideira, com o lado revestido de amêndoa para baixo, e cozinhe até que a crosta esteja marrom, cerca de 5 minutos. Vire o salmão. Refogue até que o salmão esteja cozido e opaco no centro, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Crostini Temperado Com Alho, Opcional

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira salmão para pratos.Reaqueça o molho, mexendo em fogo médio. Coloque em volta do salmão e sirva.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 xícaras de ervilhas congeladas, milho, cebola, pimentão vermelho e mistura de feijão preto 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

amêndoas fatiadas, picadas 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

(1/2 vara) manteiga 1tblsp. vinagre de vinho tinto

ovo, batido para misturar 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa fresca picada 0Pedaços de toffee de barra de Heath

2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

alho-poró, cortado ao meio, em fatias finas (apenas partes brancas e verdes claras)32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sumo de limão fresco 11 colher de sopa de orégano seco

casca de limão ralada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1Quilograma

filetes de salmão sem pele 1Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pudim instantâneo de limão

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.