Salmão com Erva-Doce

Salmão com Erva-doce pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 62g de proteína, 27g de gordura, e um total de 562 calorias. Para $7.44 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 15. 45 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Se você tem suco de laranja, folhas de tomilho, bulbos de erva-doce e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o suco de laranja, você pode seguir este prato principal com o Ameixa Sherbert com suco de laranja e vinho de ameixa como sobremesa. Com uma colher pontuação de 99%, este prato é excelente. Salmão com Erva-Doce, Salmão Com Erva-Doce, e Funcho Salmão Carpaccio são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Peça ao peixeiro para cortar a cabeça e a cauda do salmão e borboleta, removendo todos os ossos. Você deve ter cerca de 7 quilos de salmão.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Pré-aqueça o forno a 500 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Refogue a cebola e a erva-doce no azeite por 10 minutos em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Funcho

Cebola

Adicione as folhas de tomilho, as folhas de erva-doce, as raspas de laranja, o suco de laranja, o sal e a pimenta e refogue por mais 5 minutos, até que as cebolas e a erva-doce estejam macias. Gosto de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Sumo De Laranja

Tomilho

Raspas De Laranja

Funcho

Cebola

Pimenta

Sal

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, em uma tábua e polvilhe generosamente os dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Salmao

Equipamento que você usará

Tabua

Espalhe o recheio de erva-doce sobre metade do salmão. Puxe a outra metade para cima e sobre o recheio, encerrando-o. Amarre o salmão a cada 2 polegadas com barbante de cozinha para prender o recheio.

Ingredientes que você precisará

Recheio

Funcho

Salmao

Espalhar

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Coloque uma assadeira forrada com papel manteiga no forno por 5 minutos para aquecê-la. Transfira cuidadosamente o salmão para a panela quente e asse por exatamente 30 minutos (10 minutos para cada 1 polegada de espessura). Não exagere!

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Forno

Frigideira

Deixe esfriar um pouco e remova as cordas. Para servir, corte em fatias grossas com uma faca muito afiada. Este salmão é delicioso quente ou à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Faca

Nota: Se você estiver fazendo isso com antecedência, certifique-se de esfriar o recheio antes de encher o salmão. Leve à geladeira até ficar pronto para assar.

Ingredientes que você precisará

Recheio

Salmao

Equipamento

Ingredientes

Dose:

11 libra de abobrinha,

linguiça de porco sem casca 2(inverno)

folhas de erva-doce picadas grosseiramente 1Quilograma

bulbos fatiados do funcho dos copos, 1/4-inch grosso 3(inverno)

folhas frescas de tomilho, picadas grosseiramente 2(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

bom azeite 2(inverno)

suco de laranja espremido na hora 1

laranja, zested 5Quilograma

salmão fresco 1Quilograma

xícaras cortadas cebolas amarelas, 1/4 de polegada de espessura

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 27 dólares.