salmão com risoto de erva-doce e limão
A receita salmão com risoto de erva-doce e limão pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em aproximadamente 45 minutos. Esta receita serve 5 e custa US $4,2 por porção. Uma porção contém 727 calorias, 34g de proteína, e 38g de gordura. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Se você tem cebola marrom, casca de limão, erva-doce bulbo e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o endro, você pode seguir este prato principal com o Como Fazer Uma Sobremesa De Chocolate como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 59%. Esta pontuação é boa. Tentar Risoto De Limão E Erva-Doce, Risoto de erva-doce e limão, e Salmão fumado e risoto de limão para receitas semelhantes.
Instrucao
Apare as folhas da erva-doce, Reserve e pique a erva-doce restante.
Coloque a manteiga e o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio.
Adicione a erva-doce e a cebola e cozinhe por 25 minutos ou até amolecer.
Adicione o arroz e o alho mexa por 1 minuto ou até que o arroz esteja bem revestido.
Adicione o vinho e cozinhe por 1 minuto ou até evaporar.Adicione gradualmente o caldo, 1 xícara de cada vez, mexendo continuamente, por 2530 minutos ou até ser absorvido e o arroz ficar al dente. Mexa com casca de limão, endro e queijo.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo alto.
Pincele o salmão com o óleo extra e cozinhe, com a pele voltada para baixo, por 23 minutos ou até ficar crocante. Vire e cozinhe por mais 23 minutos ou até que o salmão esteja cozido ao seu gosto.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Você pode experimentar Laguna Winery Russian River Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 29 dólares por garrafa.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.