Salmão com Shiitake e molho de Vinho Tinto

Name: Salmão com Shiitake e molho de Vinho Tinto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne, de preferência caseiro; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada grosseiramente (cerca de; 680 pimenta habenero filetes de salmão sem pele; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 227 pimenta habenero cogumelos shiitake caules descartados, tampas cortadas em pedaços de 1 polegada; 8 raminhos de tomilho; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz selvagem, enxaguado

Precisa de um prato principal sem glúten e pescatarian? Salmão com Shiitake e molho de vinho tinto pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção contém 670 calorias, 44g de proteína, e 26g de gordura. Para $8.85 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue raminhos de tomilho, sal e pimenta, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 73%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Salmão com Shiitake e molho de Vinho Tinto, Salmão Estrela Da Noite Em Um Molho De Uísque E Shiitake, e Salmão Com Molho De Mostarda De Vinho para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela, derreta 3 colheres de sopa da manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a cebola e cozinhe em fogo moderado até amolecer, 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o vinho tinto, o caldo de carne e o tomilho e deixe ferver. Cozinhe até que o líquido tenha reduzido para 3/4 xícara, 1 hora e 15 minutos; coe em uma panela limpa. Tempere com sal e pimenta, tampe e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Páprica Picante, Defumada Se Possível

5 Libras De Costela Curta Com Osso

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Enquanto isso, leve uma panela média de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o arroz selvagem e uma pitada de sal, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar macio, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Escorra o arroz e volte para a panela. Tempere com sal, tampe e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Em uma frigideira média, derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o shiitake e tempere com sal e pimenta. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e dourado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Disponha os filés de salmão em uma assadeira com aros, com a pele voltada para baixo e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Filetes De Salmão

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Asse por cerca de 15 minutos, até ficar cozido no centro.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Coloque o arroz selvagem em pratos e coloque os filés de salmão por cima. Coloque os cogumelos shiitake e o molho de vinho tinto sobre o peixe e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

Filetes De Salmão

Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

5 Libras De Costela Curta Com Osso

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de carne, de preferência caseiro 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada grosseiramente (cerca de 680pimenta habenero

filetes de salmão sem pele 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 227pimenta habenero

cogumelos shiitake caules descartados, tampas cortadas em pedaços de 1 polegada 8

raminhos de tomilho 5Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz selvagem, enxaguado

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Você pode experimentar Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 estrelas e um preço de cerca de 62 dólares por garrafa.