Salmão Com Tábuas Envidraçadas Com Mostarda

Salmão Com Tábuas Envidraçadas Com Mostarda
O salmão com tábuas de mostarda pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatária tem 209 calorias, 23g de proteína, e 8G de gordura por porção. Esta receita serve 6 e custa US $2,8 por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de filetes de salmão sockeye, raspas de laranja, enfeite: cebolinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 3 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salmão aplainado com esmalte de mostarda de bordo, Salmão Plantado De Cedro Com Vinagrete De Mostarda Doce, e Salmão Plantado De Cedro Com Esmalte De Mostarda De Bordo.

Instrucao

1
Mergulhe a prancha de madeira em água 1 hora; escorra. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto (350 a 400).
Ingredientes que você precisará
AguaAgua
Equipamento que você usará
GrillGrill
2
Remova os ossos do alfinete do salmão, se necessário.
Ingredientes que você precisará
SalmaoSalmao
3
Misture a mostarda e os próximos 5 ingredientes em uma tigela pequena e pincele metade da mistura de mostarda sobre o salmão, reservando a mistura restante de mostarda.
Ingredientes que você precisará
MostardaMostarda
SalmaoSalmao
Equipamento que você usará
TigelaTigela
4
Grill plank 3 minutos ou até que as marcas da grelha apareçam.
Equipamento que você usará
GrillGrill
5
Retire da grelha.
Equipamento que você usará
GrillGrill
6
Coloque o salmão, os lados da pele para baixo, no lado aquecido da prancha. Cubra com fatias de laranja.
Ingredientes que você precisará
Fatias De LaranjaFatias De Laranja
SalmaoSalmao
7
Grelhe o salmão aplainado, coberto com tampa da grelha, 10 a 15 minutos ou até o grau desejado de cozimento. (Verifique ocasionalmente para garantir que as bordas da prancha não acendam.)
Ingredientes que você precisará
SalmaoSalmao
Equipamento que você usará
GrillGrill
8
Enfeite, se desejar.
9
Sirva com esmalte de mostarda reservado.
Ingredientes que você precisará
MostardaMostarda
EsmalteEsmalte

Equipamento

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Antica Chardonnay (Mountain Select) com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.
Antica Chardonnay Montanha Selecionar
Antica Chardonnay Montanha Selecionar
O Chardonnay 2017 é vibrante e rico em aromas atraentes que levam a um núcleo firme de sabores de pêra, maçã e damasco sombreados por Carvalho levemente temperado. No paladar, o vinho oferece camada sobre camada de sabores persistentes. O vinho destaca a pureza varietal com elegância e frescura no paladar.O Chardonnay foi escolhido de 4 a 31 anos de idade vinesde porções selecionadas de nove blocos de vinhedos, que sãoplantados a uma altitude de 1.413-1.494 pés. A seleção deste ano foi composta por 10 clones Chardonnay-nove burgúndios e a aclamada seleção Heritage Weimer - que juntos criam a complexidade em aromáticos e flores que procuramos para o nosso Chardonnay Mountain Select.
DificuldadeRigido
Pronto Em1 h, 3 m.
Dose6
Pontuação De Saúde38
Revista