Salmão com vegetais de Primavera

Name: Salmão com vegetais de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 pimenta habenero espargos, aparados e cortados ao meio transversalmente; 2 grande (parcialmente &); 1 pequeno dente de alho, picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervas grosseiramente picadas e frouxamente embaladas, como manjericão, hortelã, estragão, cerefólio e / ou salsa de folha plana; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher, a gosto; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas inglesas sem casca; 4 um pouco de abobrinha picada Pimenta moída na hora, a gosto; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 680 pimenta habenero filetes de salmão desossados e sem pele; 1 pequeno chalota, picada

Salmão com vegetais de primavera é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Esta receita faz 4 porções com 421 calorias, 41g de proteína, e 24g de gordura um. Para $6.0 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu Primavera evento. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue aspargos, ovos, chalota e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate com chocolate Rose Levy Beranbaum com Mystery Ganache como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes são Shanks de cordeiro refogado com vegetais de primavera e Gremolata de Primavera, Linguine Com Vegetais De Primavera, e Nhoque com vegetais de Primavera.

Instrucao

Forre uma assadeira com papel manteiga levemente untado. Tempere o salmão com sal kosher e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Asse a 325 por 12 a 15 minutos ou até que o salmão não fique mais translúcido, mas ainda com aparência úmida no centro. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Coloque os ovos em uma panela pequena e cubra com água. Deixe ferver; retire do fogo, tampe e deixe repousar 15 minutos. Lave os ovos com água fria e deixe esfriar. Descasque, corte em cubos e reserve.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Néctar De Pêra

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Bata a chalota e os próximos 3 ingredientes em uma tigela média. Tempere com sal e pimenta kosher.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Leve uma panela de 2 quartos com água salgada para ferver. Cozinhe os aspargos de 30 a 60 segundos ou até ficarem crocantes; levante com uma escumadeira, enxágue com água fria e adicione ao vinagrete. Cozinhe as ervilhas na mesma água fervente até ficar cozido, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

3 Xícaras De Néctar De Pêra

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Escorra em uma peneira, enxágue com água fria e adicione aspargos e vinagrete.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

3 Xícaras De Néctar De Pêra

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Polvilhe com ervas e misture delicadamente.

Ingredientes que você precisará

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Transfira o salmão para pratos usando uma espátula. Coloque a mistura de aspargos uniformemente sobre o salmão.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Polvilhe os ovos em cubos sobre os vegetais.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Sirva quente ou à temperatura ambiente.

Equipamento

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

227pimenta habenero

espargos, aparados e cortados ao meio transversalmente 2grande

(parcialmente &)1pequeno

dente de alho, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervas grosseiramente picadas e frouxamente embaladas, como manjericão, hortelã, estragão, cerefólio e / ou salsa de folha plana 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher, a gosto 3Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas inglesas sem casca 4um pouco de abobrinha picada

Pimenta moída na hora, a gosto 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 680pimenta habenero

filetes de salmão desossados e sem pele 1pequeno

chalota, picada

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Hanna Chardonnay com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.