Salmão Com Vidro Bourbon
O salmão com vidro Bourbon é um livre de laticínios e pescatarian prato. Esta receita serve 4 e custa US $4,49 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 35g de proteína, 12g de gordura, e um total de 325 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de gengibre, sementes de gergelim, açúcar mascavo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 79%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Salmão Com Vidro Bourbon, Blueberry bourbon glazed salmon, e Salmão Envidraçado Bourbon Crocante.
Instrucao
Combine os primeiros 7 ingredientes em um saco plástico grande com zíper.
Adicione o peixe ao saco; selar. Marinar na geladeira 1 1/2 horas, virando ocasionalmente.
Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.
Adicione o peixe e a marinada à panela; cozinhe o peixe 4 minutos de cada lado ou até que o peixe flocos facilmente quando testado com um garfo ou até o grau desejado de cozimento.
Coloque 1 filé em cada um dos 4 pratos; regue cada porção com cerca de 2 colheres de chá de molho.
Polvilhe cada porção com 1 colher de sopa de cebolinha e 3/4 colher de chá de sementes de gergelim.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você poderia experimentar é Rochioli Estate Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 42 Dólares.
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Rochioli Estate Chardonnay
Este vinho é um bom exemplo das características únicas da propriedade Rochioli e do Vale do rio russo. Aromas de maçã madura, frutas tropicais, avelã e um toque de especiarias combinam com os ricos sabores de maçã e acidez crocante.