Salmão curado com açúcar mascavo e endro

Name: Salmão curado com açúcar mascavo e endro
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo claro firmemente embalado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível endro fresco picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 cp. queijo parmesão ralado pimenta preta rachada; 1 butte derretido Bolachas de pão achatado de pumpernickel escuro, crème fraîche, cebola roxa picada, endro fresco, pimenta preta rachada; 680 pimenta habenero filé de salmão; 1 cp. queijo parmesão ralado salgadinhos de carne com sabor de calabresa

Precisa de um dairy Free e pescatarian prato principal? O salmão curado com açúcar mascavo e endro pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 10 e custa US $1,69 Por porção. Uma porção contém 150 calorias, 14g de proteína, e 4G de gordura. 1 pessoa achou esta receita gostosa e satisfatória. Uma mistura de açúcar mascavo firme, pão de pumpernickel, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 46%. Esta pontuação é boa. Tentar Açúcar mascavo torrado lento e salmão curado com endro, Açúcar mascavo torrado lento e salmão curado com endro, e endro e salmão curado com sal para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte o salmão ao meio transversalmente e coloque a metade, com a pele voltada para baixo, em uma assadeira de vidro de 8 x 8 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

Combine açúcar mascavo, sal, pimenta e endro; colher metade da mistura de açúcar uniformemente sobre o salmão no prato e regue com vodka. Cubra com outra metade do salmão, com a pele voltada para cima e coloque a mistura de açúcar restante por cima. Cubra a assadeira com filme plástico; coloque um prato ou prato pequeno em cima do salmão e pese com latas de sopa. Leve à geladeira 2 dias, ocasionalmente girando peixe e alinhavo com líquido que se acumula no fundo do prato.

Ingredientes que você precisará

6 Peras Bartlett Ou D'Anjou Médias

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Salgadinhos De Carne Com Sabor De Calabresa

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Doce De Polvo Brite

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Retire o peixe do líquido e enxágue.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Corte a carne em fatias longas e finas, descartando a pele.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Sirva com fatias de pão de pumpernickel escuro, bolachas de pão achatado, frache crme, cebola roxa picada, endro fresco e pimenta preta rachada.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Rachada

Pumpernickel

Endro Fresco

Sirio

2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Para Encadernação

Equipamento

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar mascavo claro firmemente embalado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

endro fresco picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1cp. queijo parmesão ralado

pimenta preta rachada 1butte derretido

Bolachas de pão achatado de pumpernickel escuro, crème fraîche, cebola roxa picada, endro fresco, pimenta preta rachada 680pimenta habenero

filé de salmão 1cp. queijo parmesão ralado

salgadinhos de carne com sabor de calabresa

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão no menu? Experimente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. A Vinícola Tyler Santa Barbara County Chardonnay com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.