Salmão de saquê curado rapidamente com Quinoa

Name: Salmão de saquê curado rapidamente com Quinoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenoura finamente picada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta; 1 2 colheres de chá de alho em pó salsa fresca picada; 2 dentes de alho, picados; 1 Oreos Recheados Duplos batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) azeite, dividido; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível costeletas de porco, abertas ao meio e finamente batidas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 pitas grandes de trigo integral, com cerca de 20 centímetros de diâmetro, aquecidas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentão vermelho picado; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível saquê, dividido; 454 pimenta habenero filé de salmão; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) açúcar, dividido; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Salmão de saquê curado rapidamente com Quinoa pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 502 calorias, 30g de proteína, e 12g de gordura um. Para $4.66 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Se você tem quinoa, pimentão, suco de laranja e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Cozinhe o livro: salmão curado rapidamente, Sake - salmão sockeye cozido no vapor com manteiga de saquê, e Sake Ginger Glazed Salmon.

Instrucao

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, em um prato.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Combine 1 colher de chá de sal kosher e 1 colher de chá de açúcar; esfregue a mistura de sal uniformemente sobre os lados descascados do salmão. Cubra com filme plástico; frio 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Sal

Salmao

Acucar

Envolver

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Plastico

Retire o filme plástico do salmão. Lave o salmão em água fria; seque com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Agua

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Toalhas De Papel

Combine 1 xícara de saquê, restante 1 colher de chá de açúcar, pasta de pimenta e alho em um saco plástico com zíper.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Alho

Acucar

Causa

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Adicione o salmão; selar e marinar na geladeira 1 hora, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Coloque a quinoa em uma peneira fina; coloque a peneira em uma tigela grande. Cubra a quinoa com água. Usando as mãos, esfregue os grãos por 30 segundos; enxágue e escorra. Repita o procedimento duas vezes.

Ingredientes que você precisará

Grao

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Agua

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Escorra bem.

Aqueça a manteiga e 1 colher de chá de azeite em uma panela média em fogo médio-alto até que a manteiga derreta.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Adicione pimenta, cenoura e cebola à panela; refogue 2 minutos ou até que a cebola esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Pimenta

Cebola

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a quinoa; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Misture 1 xícara de água, restante 1/2 xícara de Saquê, Suco e 1/4 colher de chá de sal; deixe ferver. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que o líquido seja absorvido e a quinoa esteja macia.

Ingredientes que você precisará

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Suco

Agua

Causa

Sal

Retire do fogo; fluff com um garfo. Junte a salsa. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Forno

Retire o salmão do saco, reservando a marinada.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Salmao

Coloque a marinada em uma panela pequena em fogo médio-alto e cozinhe até reduzir para 2 colheres de sopa (cerca de 7 minutos).

Ingredientes que você precisará

Marinada

Equipamento que você usará

Panela

Pincele os lados descascados do salmão com o óleo restante de 1/2 colher de chá.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Oleo

Aqueça uma frigideira à prova de forno em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Forno

Adicione o salmão à panela, com a pele voltada para cima; cozinhe 3 minutos ou até dourar. Vire o salmão e baste com marinada reduzida.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Salmao

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a panela no forno e leve ao forno a 450 por 5 minutos ou até que os flocos de peixe sejam facilmente testados com um garfo ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Sirva imediatamente com quinoa.

Ingredientes que você precisará

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cenoura finamente picada 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta 12 colheres de chá de alho em pó

salsa fresca picada 2

dentes de alho, picados 1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

azeite, dividido 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

costeletas de porco, abertas ao meio e finamente batidas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 pitas grandes de trigo integral, com cerca de 20 centímetros de diâmetro, aquecidas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentão vermelho picado 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

saquê, dividido 454pimenta habenero

filé de salmão 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

açúcar, dividido 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão no menu? Experimente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Podes tentar a Hanna Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.