Salmão defumado com mostarda e endro

Name: Salmão defumado com mostarda e endro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) endro fresco picado; 3 (inverno) mostarda doce-quente (como Inglehoffer); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sumo de limão fresco; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas lascas de madeira; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filé de salmão; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande)

Salmão defumado com mostarda e endro pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 37g de proteína, 24g de gordura, e um total de 478 calorias. Para $4.24 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de mostarda quente doce, filé de salmão, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Com uma colher pontuação de 72%, este prato é sólido. Tentar Peixe defumado com molho de mostarda, endro e alcaparras, Hambúrgueres De Salmão Com Mostarda De Endro, e Salmão com molho de aneto de mostarda para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe lascas de madeira em água 30 minutos; escorra.

Ingredientes que você precisará

Batatas Fritas

Agua

Misture o endro, o suco, a mostarda e o sal, mexendo bem.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Suco

Endro

Sal

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, em uma assadeira rasa; pincele a mistura de mostarda sobre o salmão. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Salmao

Equipamento que você usará

Cozimento

Prepare a grelha para grelhar indireto, aquecendo um lado para baixo e deixando um lado sem calor. Mantenha a temperatura em 200 a 22

Equipamento que você usará

Grill

Coloque lascas de madeira em brasas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Fritas

Coloque uma panela de papel alumínio descartável no lado não aquecido da grelha.

Equipamento que você usará

Aluminio

Grill

Frigideira

Despeje 2 xícaras de água na panela. Coat grill rack com spray de cozinha; coloque na grelha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Agua

Equipamento que você usará

Grill

Frigideira

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, na grelha sobre a assadeira de papel alumínio no lado não aquecido. Feche a tampa; cozinhe 35 minutos ou até que os flocos de peixe facilmente quando testados com um garfo ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Peixe

Equipamento que você usará

Grill

Aluminio

Frigideira

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

endro fresco picado 3(inverno)

mostarda doce-quente (como Inglehoffer)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sumo de limão fresco 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

lascas de madeira 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filé de salmão 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Antica Chardonnay (Mountain Select). Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.