Salmão defumado e tortilha de endro

Salmão defumado e tortilha de endro
A receita de salmão defumado e tortilha de endro pode ser feita em cerca de 45 minutos. Esta receita serve 8 e custa US $1,25 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e pescatária tem 196 calorias, 12g de proteína, e 9g de gordura por porção. Esta receita das minhas receitas requer pimenta, ouro yukon, salmão e sal. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Funciona bem como um prato principal Acessível. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 45%, o que é bom. Receitas semelhantes são Salmão defumado e tortilha mascarpone, Salmão defumado e xícaras de endro, e Endro Defumado-Hash De Salmão.

Instrucao

1
Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.
Ingredientes que você precisará
Spray De CozinhaSpray De Cozinha
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
2
Adicione as batatas à panela; borrife levemente as batatas com spray de cozinha. Cozinhe 8 minutos, virando com frequência (não deixe as batatas ficarem marrons ou crocantes demais). Reduza o fogo para médio e cozinhe 20 minutos ou até ficar macio, mexendo e girando com frequência.
Ingredientes que você precisará
Spray De CozinhaSpray De Cozinha
BatataBatata
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
3
Transfira as batatas para uma tigela. Limpe a panela com uma toalha de papel.
Ingredientes que você precisará
BatataBatata
Equipamento que você usará
Toalhas De PapelToalhas De Papel
TigelaTigela
FrigideiraFrigideira
4
Misture o substituto do ovo, a cebola, o endro, o sal, a pimenta e os ovos em uma tigela grande. Junte o salmão.
Ingredientes que você precisará
Substituto Do OvoSubstituto Do Ovo
PimentaPimenta
SalmaoSalmao
CebolaCebola
EndroEndro
OvoOvo
SalSal
Equipamento que você usará
TigelaTigela
5
Adicione a batata e mexa delicadamente para combinar.
Ingredientes que você precisará
BatataBatata
6
Aqueça o óleo na panela em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
OleoOleo
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
7
Adicione a mistura de batata; cozinhe 1 minuto, pressionando suavemente as batatas com espátula para achatar levemente a mistura na panela. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe 15 minutos ou até que o ovo esteja completamente definido em torno das bordas e tenha acabado de colocar no centro da panela, agitando suavemente a panela com freqüência. (Tortilla deve mover-se facilmente ao redor da panela.)
Ingredientes que você precisará
BatataBatata
TortilhaTortilha
OvoOvo
Equipamento que você usará
ESPATULAESPATULA
FrigideiraFrigideira
8
Coloque um prato de cabeça para baixo em cima da tortilha; inverta no prato. Deslize cuidadosamente a tortilha, cozida com o lado para cima, na panela. Cozinhe 5 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa, agitando suavemente a panela ocasionalmente. Afrouxe cuidadosamente a tortilha com uma espátula; transfira para o prato de servir.
Ingredientes que você precisará
TortilhaTortilha
Equipamento que você usará
ESPATULAESPATULA
FacaFaca
FrigideiraFrigideira
9
Deixe esfriar pelo menos 10 minutos.
10
Corte em 8 fatias e cubra com creme azedo.
Ingredientes que você precisará
CremeCreme
11
Decore com endro, se desejar.
Ingredientes que você precisará
EndroEndro

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Rochioli Estate Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.
Rochioli Estate Chardonnay
Rochioli Estate Chardonnay
Este vinho é um bom exemplo das características únicas da propriedade Rochioli e do Vale do rio russo. Aromas de maçã madura, frutas tropicais, avelã e um toque de especiarias combinam com os ricos sabores de maçã e acidez crocante.
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