Salmão do Rio Scallopine de Columbia com Ragout selvagem do cogumelo e croquetes de batata

Vieira do Rio Columbia salmão com ragu de cogumelos selvagens e croquetes de batata pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $8.99 por porção, receita capas 64% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Observando sua figura? Esta receita pescatariana tem 1702 calorias, 71g de proteína, e 116g de gordura por porção. Uma mistura de batatas assadas, avelãs do oregon, chalotas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar as avelãs, você pode seguir este prato principal com o Strudel De Ameixa Com Avelãs como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 7 minutos. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. No geral, esta receita ganha um incrível pontuação spoonacular de 83%. Tentar Faisão assado com cogumelo selvagem, batata e bacon ragout, Salmão selvagem do Rio cobre com molho de Chipotle Beurre Blanc e Blackberry, e Salmão Selvagem Grelhado Do Rio Do Cobre Com Molho Do Pimentão Da Escotilha Do Mirtilo para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Filetes De Salmão

Misture o suco de limão e o molho inglês e regue com os filés de salmão.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

Filetes De Salmão

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Refogue o salmão em azeite em uma frigideira dos dois lados até dourar, aproximadamente 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Em uma frigideira limpa, aqueça 1/4 xícara de azeite para fumar levemente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os cogumelos limpos e cortados e refogue em fogo alto até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Retire da frigideira e adicione 1 colher de sopa de manteiga e chalotas picadas.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Refogue até dourar.

Adicione o estoque de madeira e vitela e reduza a uma consistência xaroposa.

Ingredientes que você precisará

Unidade Populacional De Vitela

Madeira

Adicione creme, ervas, cogumelos e pequenos pedaços da manteiga restante e misture bem.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Coloque em cima do salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sirva com croquetes de batata.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Corte as batatas em pedaços de 2 polegadas e cozinhe em água salgada até o garfo ficar macio.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Escorra a água das batatas e coloque a panela de volta no fogo.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione as batatas à panela e cozinhe no vapor por 2 a 3 minutos para secar bem as batatas. Amasse as batatas até ficarem cremosas. Enquanto ainda estiverem quentes, adicione manteiga, gema de ovo, sal, pimenta e noz-moscada.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Cacau Em Pó HERSHEY®'S

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Misture bem com uma colher de pau até ficar homogêneo.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Deixe esfriar até ficar fácil de manusear. Forme batatas em bolas do tamanho de uma bola de golfe.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Bata o ovo e coloque em uma tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Misture avelãs e migalhas de pão em uma tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Enrole as bolas de batata na farinha, depois no ovo batido e depois na mistura de avelã / pão ralado.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Coloque as bolas na geladeira e deixe repousar por 2 horas.

Aqueça o óleo a 350 graus F em uma caçarola de 1 litro.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Coloque as bolas de batata no óleo e frite até dourar.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Afinar-

Retire do óleo e coloque sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Sirva com salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Ingredientes

Dose:

3grande

assando batatas, como russets, descascadas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão branco 113pimenta habenero

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 1cp. queijo parmesão ralado

manteiga, mais 7 colheres de sopa 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de canola, para fritar 1ramo

cerefólio fresco 4

gema 1ramo

tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Avelãs do Oregon, finamente picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1

limão, espremido 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Madeira 454pimenta habenero

cogumelos selvagens variados 4um pouco de abobrinha picada

Moscada 4um pouco de abobrinha picada

Azeite 907pimenta habenero

filetes de salmão, cortados em fatias de 3 onças 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

estoque reduzido de vitela 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha branca 1

ovo inteiro 1Oreos Recheados Duplos

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é o Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.

Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vinho

"Nosso Indian Wells Chardonnay oferece um atraente caráter de frutas tropicais típico de locais quentes como a encosta wahluke. Gosto dos sabores maduros de abacaxi e caramelo deste Chardonnay e da textura rica e cremosa. Experimente com vieiras, scampi ou macarrão com molhos ricos."- Bob Bertheau