Salmão e Chanterelles assados em pergaminho

Name: Salmão e Chanterelles assados em pergaminho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 pimenta habenero cogumelos chanterelle frescos (ver notas), limpos (ver abaixo) e fatiados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho-poró em fatias finas (cerca de 4 oz.; veja notas), apenas partes brancas e verdes claras; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) bifes de tira de Nova York; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta; 680 pimenta habenero pedaços desossados, pele filé de salmão (cerca de cada)

Salmão e Chanterelles assados em pergaminho requerem aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Esta receita faz 4 porções com 65 calorias, 1g de proteína, e 2G de gordura um. Para $3.15 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de alho-poró, cogumelos chanterelle, sal e pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, primal e vegano dieta. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 59%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Salmão Assado Em Pergaminho, Salmão Assado Em Pergaminho, e Salmão E Abobrinha Assados Em Pergaminho.

Instrucao

Corte quatro retângulos de 13 por 15 polegadas de pergaminho ou papel alumínio. Dobre cada retângulo ao meio transversalmente; a partir da dobra, corte um meio-coração de 7 polegadas de largura e 13 polegadas de comprimento. Abra cada um e deite-se. Divida o alho-poró igualmente entre os corações, montando-os na metade de cada um.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Lave o salmão e seque.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Coloque uma peça em cada monte de alho-poró. Cubra igualmente com chanterelles.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Chanterelle

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Regue cada pilha com 1/2 colher de chá de azeite e 1 colher de sopa de vinho; polvilhe generosamente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bifes De Tira De Nova York

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Dobre metade nua de cada coração de pergaminho sobre a pilha de peixes e vegetais para que as bordas cortadas se encontrem uniformemente. Dobre e pregue as bordas do pacote para selar: começando no topo do coração, dobre uma seção de 1/2 de polegada de borda para cima e para dentro; segurando esta seção para baixo, dobre a próxima seção para cima e para dentro, sobrepondo-se ligeiramente primeiro para formar uma prega. Continue dobrando e plissando a borda até chegar ao fundo do coração; ponto de torção para proteger.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Doce De Polvo Brite

Transfira pacotes para uma assadeira de 14 por 16 polegadas.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Asse em um forno regular ou convecção 400 até que um termômetro inserido através de pergaminho no centro do peixe atinge 140, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque cada pacote em um prato de jantar. Abra na mesa, tomando cuidado para evitar o vapor.

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Limpeza de cogumelos: corte os fundos duros ou descoloridos de caules de cogumelos e quaisquer manchas ou manchas machucadas. (Para shiitakes e ostras, remova todo o caule fibroso.) Para cogumelos firmes, como portabellas, limpe a sujeira com um pano úmido ou coloque em uma peneira, enxágüe bem com água corrente fria e seque com toalhas. Para cogumelos delicados que têm muitos lugares para a sujeira se esconder, como chanterelles e ouriços, mergulhe em uma tigela de água fria e agite suavemente com as mãos para soltar quaisquer partículas.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Chanterelle

1 Xícara De Farinha De Trigo Para Polvilhar