Salmão escalfado com molho de champanhe

Name: Salmão escalfado com molho de champanhe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) milho, 1/2 xícara; 750 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas brut Champagne; 2 ramo salsa fresca, mais mais para enfeitar; 1 Pinto tomates de uva, cortados ao meio; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 fatia Limão, para enfeitar; 2 (pode ser ou desnatado) 1 chalota ralada ou picada; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 3 (inverno) azeite e molho de vinagre; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Parmesão raspado, para enfeitar; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão; 1 grande chalota, finamente picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) mistura de molho branco; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) arugala

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o salmão escalfado com molho de champanhe. Esta receita sem glúten e pescatarian serve 4 e custos $9.37 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 47g de proteína, 48g de gordura, e um total de 762 calorias. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 3 diria que atingiu o local. Será um sucesso no seu Reveillon evento. Uma mistura de creme de leite, suco de limão, limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Mousse de salmão escalfado e champanhe, Salmão escalfado em champanhe com alcaparras e estragão, e Sobrou vinho ou champanhe? Não Há Problema! Peixe-Gato assado sobre Risoto de champanhe com molho de Panela De Champanhe para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira grande e reta em fogo médio-alto, adicione o azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione chalotas e refogue até ficar macio; 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Adicione champanhe, suco de limão e salsa à panela. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Champanhe

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deslize os filetes para o líquido, cubra e lixivie 3 a 4 minutos ou até terminar.

Transfira para o prato; Reserve. NÃO ESVAZIE A PANELA.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Concha 1/2 xícara de líquido de caça furtiva em panela pequena em fogo médio.

Equipamento que você usará

Concha

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o creme e leve para ferver. Reduza para ferver e bata na mistura de molho branco. Mexendo sempre, cozinhe 1 minuto. Devolva o peixe ao líquido de caça furtiva apenas para aquecer.

Ingredientes que você precisará

Mistura De Molho

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Transfira o peixe para o prato de servir, coloque sobre o molho e decore com limão e salsa.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Cascas De Limão

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Para a salada, misture rúcula, tomate, milho e molho.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Peitos De Frango Assados

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Decore com aparas de parmesão.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's®

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Concha

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

milho, 1/2 xícara 7506 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

brut Champagne 2ramo

salsa fresca, mais mais para enfeitar 1Pinto

tomates de uva, cortados ao meio 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1fatia

Limão, para enfeitar 2(pode ser ou desnatado)

1 chalota ralada ou picada 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)3(inverno)

azeite e molho de vinagre 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Parmesão raspado, para enfeitar 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão 1grande

chalota, finamente picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

mistura de molho branco 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

arugala

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 62 dólares por garrafa.