Salmão escalfado com verduras murchas e vinagrete de chalota

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o salmão escalfado com saquê com verduras murchas e vinagrete de chalota. Uma porção deste prato contém cerca de 36g de proteína, 15g de gordura, e um total de 348 calorias. Para $4.92 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem acelga, azeite extravirgin, saquê e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Verdes e vinagrete de chalota, Salada de beterraba assada e chalota sobre verduras e rúcula murchas, e Verdes murchas de outono com vinagrete de mostarda com mel para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar vinagrete, misture os primeiros 5 ingredientes em uma tigela pequena. Adicione lentamente o azeite, mexendo sempre com um batedor. Reservar.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Para preparar o salmão, misture 1 xícara de água, saquê e gengibre em uma panela grande em fogo médio-alto; deixe ferver. Reduza o fogo e adicione o salmão à panela. Tampe e cozinhe por 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Molho De Gergelim Japonês

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire o salmão e o gengibre da panela. Descarte o gengibre.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a acelga e o espinafre à panela; cozinhe 2 minutos ou até murchar. Junte o sal e a pimenta. Divida a mistura de espinafre uniformemente entre 4 pratos. Cubra cada porção com 1 filé de salmão; regue cada porção com 2 colheres de sopa de vinagrete.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Filetes De Salmão

Acelga

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Nota de vinho: com a acidez viva e abundante de suco de limão, vinagre de vinho de arroz e saquê, este prato precisa de um vinho fresco e brilhante para combinar. Experimente um Grner Veltliner austríaco acessível como Loimer Lois 2006( US$14), com seus refrescantes sabores de limão e toranja e notas de ervilhas e cera de abelha inglesas. O acabamento levemente verde e herbal permite complementar a acelga suíça. Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícaras De Molho De Ameixa

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Acelga

Uma Pitada De Sal E Mais Para Bordar O Vidro

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Onça De Repolho Roxo Picado

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Molho De Gergelim Japonês

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 1cp. queijo parmesão ralado

azeite extravirgin 1polegada

gengibre fresco descascado, em fatias finas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

molho de soja com baixo teor de sódio 1cp. queijo parmesão ralado

vinagre vinho arroz 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

saquê (vinho de arroz)680pimenta habenero

filetes de salmão (1 polegada de espessura)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

chalotas picadas 85pimenta habenero

xícaras folhas de espinafre (cerca de 227pimenta habenero

xícaras cortadas aparadas acelga (sobre 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

barras de chocolate ao leite sem nozes

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Antica Chardonnay (Mountain Select) com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.