Salmão grelhado com bacon e molho de cogumelo-ostra

Name: Salmão grelhado com bacon e molho de cogumelo-ostra
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 2 colheres de sopa de manteiga derretida bacon, 4 fatias cortadas em pedaços de 1 polegada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) molho de limão e pimenta; 6 camarão e veias Sal Kosher e pimenta moída na hora; 340 pimenta habenero cogumelos mistos, como ostra e cremini, em fatias finas; 1 apertar Pitada de noz-moscada ralada na hora; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Molho de ostra Chinês; 1 Quilograma filetes de salmão sem pele, com cerca de 1 polegada de espessura; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga fria sem sal, cortada em colheres de sopa; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível agua

Salmão assado com Bacon com molho de cogumelo-ostra pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 483 calorias, 44g de proteína, e 31g de gordura. Esta receita sem glúten serve 6 e custa $6.12 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Uma mistura de bacon, cogumelos, salsa de folha plana e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia - Pêssego Slushies como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Molho De Cogumelos Linguine E Ostra, Salmão Grelhado Com Feijão Branco, Couve E Bacon Ragoût, e Refogue O Cogumelo Maitake E A Carne Com Molho De Ostra.

Instrucao

Pré-aqueça o frango. Tempere levemente os filés de salmão com sal e pimenta. Enrole 3 fatias do bacon transversalmente em torno de cada filé de salmão, espaçando as fatias de 1 polegada de distância.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Filetes De Salmão

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Coloque os filés de salmão em uma assadeira média e grelhe o peixe a 6 polegadas do fogo por cerca de 13 minutos, deslocando a panela até a metade ou até que os filés de salmão estejam cozidos.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe os pedaços de bacon em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente e ficar levemente crocante, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços Reais De Bacon

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje todas as colheres de chá, exceto 2, da gordura do bacon e reduza o fogo para moderadamente alto.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Adicione os cogumelos à frigideira e refogue-os até dourar, cerca de 3 minutos. Reduza o fogo para moderar e junte a salsa picada, 2 colheres de sopa da cebolinha picada e o alho picado. Cozinhe até que o alho esteja perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1/4 Xícara De Gordura De Porco

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Em uma tigela pequena, bata a água quente com o molho de ostra até misturar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Ostra

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione aos cogumelos e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, até que o molho engrosse um pouco, cerca de 1 minuto. Junte a noz-moscada, bata a manteiga e cozinhe até derreter.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire o molho de cogumelos do fogo.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Retire as tiras de bacon dos filés de salmão e corte cada filé em 3 pedaços. Salve as fatias de bacon grelhadas para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Transfira o salmão para uma travessa grande. Coloque o molho de cogumelos sobre o peixe, decore com as 2 colheres de sopa restantes de cebolinha picada e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Equipamento

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

102 colheres de sopa de manteiga derretida

bacon, 4 fatias cortadas em pedaços de 1 polegada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha picada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana picada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

molho de limão e pimenta 6camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 340pimenta habenero

cogumelos mistos, como ostra e cremini, em fatias finas 1apertar

Pitada de noz-moscada ralada na hora 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Molho de ostra Chinês 1Quilograma

filetes de salmão sem pele, com cerca de 1 polegada de espessura 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga fria sem sal, cortada em colheres de sopa 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

agua

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Hanna Chardonnay com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.