Salmão Grelhado Com Esmalte Balsâmico

Name: Salmão Grelhado Com Esmalte Balsâmico
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 1 1 colher de sopa de orégano seco açúcar mascavo, embalado mais; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 4 filete filetes de salmão, pele (corte central); 4 camarão e veias sal e pimenta-do-reino moída na hora; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos

Salmão grelhado com esmalte balsâmico é um sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e pescatarian prato. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 34g de proteína, 13g de gordura, e um total de 286 calorias. Para $3.98 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Uma mistura de vinagre balsâmico, água, salmão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Salmão grelhado com esmalte balsâmico, Alcachofra Em Forma De Panela Com Esmalte Balsâmico, e Salmão grelhado com molho balsâmico.

Instrucao

1 misture o vinagre balsâmico, a água, o suco de limão e o açúcar mascavo em uma tigela pequena.2 Pat salmão seco e tempere com sal e pimenta.3

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pacote Milk Duds

Para Lubrificação De Inserção

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo médio alto, sem fumar. Aumente o fogo para alto, adicione a pele de salmão para cima e sele até dourar bem, cerca de 4 minutos.4 vire o peixe e sele até ficar cozido, 3 a 4 minutos a mais.5

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Doce De Polvo Brite

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira o salmão para pratos e adicione cuidadosamente a mistura de vinagre à frigideira (o líquido borbulhará vigorosamente e vaporizará).6 cozinhe, mexendo, até engrossar e reduzir para cerca de 1/3 xícara, cerca de 2 minutos.7 colher esmalte sobre salmão.8

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Sirva e divirta-se!

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)11 colher de sopa de orégano seco

açúcar mascavo, embalado mais 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sumo de limão fresco 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 4filete

filetes de salmão, pele (corte central)4camarão e veias

sal e pimenta-do-reino moída na hora 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

bacon defumado em cubos grossos

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 27 dólares por garrafa.