Salmão grelhado com esmalte Hoisin e sabor de ameixa e gengibre

Name: Salmão grelhado com esmalte Hoisin e sabor de ameixa e gengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira gengibre fresco, descascado e picado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pimenta preta moída na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 onças de ervilhas, aparadas e cortadas pela metade; 1 1 colher de sopa de orégano seco batatas russet, cerca de 6 onças cada; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 4 ameixas maduras, com casca, sem caroço e finamente cortadas em cubos; 1 Quilograma filetes de salmão com pele; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha, partes brancas e verdes, em fatias finas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sementes de sésamo, torradas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de vinho de arroz sem fermento

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente salmão grelhado com esmalte Hoisin e gengibre com ameixa. Esta receita faz 6 porções com 488 calorias, 47g de proteína, e 24g de gordura um. Para $5.92 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue cebolinhas, ameixas, molho hoisin e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. É perfeito para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 84%, este prato é espetacular. Receitas semelhantes incluem Bifes de lombo grelhado com gengibre - hoisin Glaze, Salmão grelhado com vinagre de xerez-esmalte de mel e sabor picante de tomate, e Salmão grelhado com vinagre de xerez-esmalte de mel e sabor picante de tomate.

Instrucao

Em uma tigela média, misture as ameixas, o gengibre e o vinagre. Leve à geladeira até ficar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Gengibre

Ameixa

Equipamento que você usará

Tigela

Prepare a grelha para cozinhar: se estiver usando grelha a carvão, abra as aberturas na parte inferior e, em seguida, acenda o carvão. O fogo de carvão é médio-quente quando você pode segurar sua mão 5 polegadas acima do rack por 4 a 5 segundos. Se estiver usando grelha a gás, pré-aqueça os queimadores no Alto com o capô fechado 10 minutos, depois abaixe para moderadamente alto.

Equipamento que você usará

Grill

Esfregue os filés de salmão dos dois lados com óleo e polvilhe com sal e pimenta. Disponha os filés na grelha, os lados da pele para baixo. Grelhe, virando uma vez, até ficar cozido, cerca de 6 a 8 minutos de cada lado, escovando com molho hoisin durante os últimos 30 segundos de cozimento de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Filetes De Salmão

Molho Hoisin

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Grill

Transfira os filés para o prato e polvilhe com cebolinha e sementes de gergelim.

Ingredientes que você precisará

Gergelim

Cebola

Sirva, passando sabor de ameixa ao lado.

Ingredientes que você precisará

Apreciar

Ameixa

Equipamento

Tigela

Grill

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

gengibre fresco, descascado e picado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pimenta preta moída na hora 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 onças de ervilhas, aparadas e cortadas pela metade 11 colher de sopa de orégano seco

batatas russet, cerca de 6 onças cada 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 4

ameixas maduras, com casca, sem caroço e finamente cortadas em cubos 1Quilograma

filetes de salmão com pele 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha, partes brancas e verdes, em fatias finas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sementes de sésamo, torradas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de vinho de arroz sem fermento

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. A Vinícola Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.