Salmão grelhado com espinafre e Shiitake

Salmão grelhado com espinafre e Shiitake
Salmão grelhado com espinafre e Shiitake é um sem glúten, primal e pescatarian prato. Esta receita serve 4 e custa US $6,62 por porção. Uma porção contém 420 calorias, 36g de proteína, e 27g de gordura. 55 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tem pele-em filetes de salmão, sal kosher e pimenta, chalotas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 99%, este prato é super. Tentar Bifes de Atum com molho de espinafre e tomate, Salmão Assado de 30 minutos com cogumelos baby Bok Choy e Shiitake, e Salmão frito com kangkong (espinafre do pântano) e cogumelos shiitake para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Aqueça 2 Tbs. do óleo em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
2
Adicione as chalotas e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos AparadosComo Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados
3
Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 3 a 4 minutos. Junte o creme de leite, tomilho, 1 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. pimenta. Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, 1 A 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
8 Fatias De Salame Genovês, Picadas8 Fatias De Salame Genovês, Picadas
1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja
Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes HorizontalmenteBolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente
2 Xícaras De Dentes De Alho2 Xícaras De Dentes De Alho
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
4
Retire a frigideira do fogo e junte o espinafre até murchar.
Ingredientes que você precisará
Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De OvoOvos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
5
Transfira para uma tigela e cubra com papel alumínio para se aquecer. Limpe a frigideira e devolva-a ao fogão.
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, OpcionalTiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional
6
Aqueça os 1-1/2 Tbs restantes. óleo na frigideira em fogo médio. Tempere os filés de salmão com 1 colher de chá. sal E1 / 4 colheres de chá. pimenta. Disponha o salmão na frigideira com a pele voltada para cima em uma única camada e cozinhe, virando uma vez, até dourar e apenas cozido, 7 a 9 minutos no total.
Ingredientes que você precisará
Maionese E Mais, Conforme NecessárioMaionese E Mais, Conforme Necessário
1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
7
Transfira o salmão para um prato grande.
Ingredientes que você precisará
Maionese E Mais, Conforme NecessárioMaionese E Mais, Conforme Necessário
8
Misture o suco de limão com 1 Tbs. água, adicione à frigideira e cozinhe, raspando os pedaços dourados, até engrossar, cerca de 30 segundos.
Ingredientes que você precisará
Para Lubrificação De InserçãoPara Lubrificação De Inserção
Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada EscorridaRaiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
9
Regue os sucos da panela sobre o salmão e sirva com a mistura quente de shiitake. Sugestões de servir comece a refeição com uma primavera fresca
Ingredientes que você precisará
Maionese E Mais, Conforme NecessárioMaionese E Mais, Conforme Necessário
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
10
Ervilha, Manteiga
Ingredientes que você precisará
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
11
Salada De Alface E Ervas.
Ingredientes que você precisará
Um Punhado De Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente PicadasUm Punhado De Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas
1
Caloria
1
530, gordura
2
35, Calorias Gordas
1
320, Gordura Saturada
2
10, proteína
3
41, Gordura Monoinsaturada
4
16, carboidratos
5
680, colesterol
6
150, fibra
7
Foto: Scott Phillips
8
Avalie esta receita e veja as avaliações
1
13, Gordura Poliinsaturada
2
7, sódio

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. A Vinícola Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Rico e em camadas, com notas sedosas de pêssego, nectarina, pêra madura e baunilha.
DificuldadeRigido
Pronto Em45 m.
Dose4
Pontuação De Saúde99
Revista