Salmão grelhado com sabor de Uva

Salmão grelhado em prancha com sabor de uva pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 35g de proteína, 16G de gordura, e um total de 327 calorias. Para $4.2 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Se você tem azeitonas castelvetrano, filetes de salmão do Alasca, uvas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 22 minutos. Com uma colher pontuação de 70%, este prato é sólido. Tentar Salmão grelhado em folhas de uva com tomate-Raisin Relish, Spice Plank-Salmão Grelhado, e Salmão Grelhado Da Prancha Do Cedro para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe e mergulhe prancha em água 1 hora; escorra.

Ingredientes que você precisará

Agua

Pré-aqueça a grelha a média-alta.

Equipamento que você usará

Grill

Coloque a prancha na grelha; grelhe 3 minutos ou até ficar levemente carbonizado.

Equipamento que você usará

Grill

Polvilhe os filés com pimenta e sal. Vire cuidadosamente a prancha usando pinças resistentes de cabo longo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Sal

Equipamento que você usará

Pinca

Coloque os filetes, com a pele voltada para baixo, no lado carbonizado da prancha. Grelhe 12 minutos ou até o grau desejado de cozimento.

Equipamento que você usará

Grill

Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione alho-poró e chalotas; refogue por 2 minutos. Junte as uvas e as azeitonas; retire do fogo. Junte o vinagre.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Vinagre

Uva

Azeite

Porro

Sirva com salmão.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento

Grill

Pinca

Frigideira

Ingredientes

Dose:

1Pedaços de toffee de barra de Heath

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)12 colheres de chá de alho em pó

2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional 0Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

alho-poró picado 12

Azeitonas Castelvetrano, sem caroço e picadas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

uvas vermelhas sem sementes, esquartejadas 4Pedaços de toffee de barra de Heath

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes selvagens de salmão do Alasca 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

chalotas picadas 15

x 6 1 / 2x3 / 8-polegada) amieiro madeira grelhar prancha

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay com uma classificação de 5 estrelas 5 parece uma boa combinação. Custa cerca de 62 dólares por garrafa.