Salmão inteiro grelhado com Aioli de pimenta vermelha

Name: Salmão inteiro grelhado com Aioli de pimenta vermelha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gema; 1 monte salsa de folha plana; 1 cravo grande alho, picado; 6 cravo alho em fatias finas; 1 Suco de limão; 10 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 limão, em fatias finas; 10 camarão e veias Óleo para escovar; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 pimentão vermelho, grelhado, descascado, semeado e picado; 3 Quilograma salmão inteiro, limpo e desossado; 1 cebola amarela, em fatias finas

Salmão inteiro grelhado com Aioli de pimenta vermelha é um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 64G de proteína, 37g de gordura, e um total de 620 calorias. Para $7.61 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. Esta receita de finecooking.com tem 1 fãs. Uma mistura de gemas, óleo, limão e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Hambúrgueres De Salmão Com Aioli De Pimenta Vermelha Assada, Milho grelhado com Aleppo - pimenta Aioli, e Salmão Grelhado Com Manjericão Aioli.

Instrucao

Para fazer o aioli, bata as gemas em uma tigela pequena e regue lentamente com o óleo, mexendo o tempo todo. Quando todo o óleo tiver sido incorporado, adicione o suco de limão, alho e pimentão; tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Para Lubrificação De Inserção

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Aioli

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça a grelha, certificando-se de que está limpa. As brasas devem estar quentes. Para preparar o peixe, coloque a cebola, a salsa, o alho e o limão na cavidade abdominal do salmão; tempere com sal e pimenta. Wrapthree ouquatro pedaços de barbante de cozinha ao redor do peixe, amarrando cada peça firmemente e aparando qualquer excesso de barbante.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Pincele a parte externa do peixe com óleo e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Doce De Polvo Brite

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque o peixe na grelha quente e cozinhe em brasas médias até terminar, virando uma vez, cerca de 20 minutos. de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Sirva quente ou frio com o aioli de pimenta vermelha. Experimente um Pinot Noir mais barato (como BVS Beautour Carneros ou Bouchaines Q. C. Fly), um vermelho de estilo francês do Sul (Les Ctes Sauvages de Californias Edmunds St.John), uma Pinotagem Sul-Africana (um híbrido vermelho que é um cruzamento entre Pinot noir e Cinsault) ou um Dolcetto italiano do Piemonte.

Ingredientes que você precisará

Pinotage

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Aioli

Licor De Romã Ou Suco De Cranberry

Caloria

800, gordura

56, Calorias Gordas

510, Gordura Saturada

8, proteína

65, Gordura Monoinsaturada

34, hidratos de carbono

470, colesterol

220, fibra

Foto: Philippe Houz

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4, Gordura Poliinsaturada

12, sódio

Equipamento

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Barbante De Açougueiro

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Ingredientes

Dose:

gema 1monte

salsa de folha plana 1cravo grande

alho, picado 6cravo

alho em fatias finas 1

Suco de limão 10camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1

limão, em fatias finas 10camarão e veias

Óleo para escovar 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1

pimentão vermelho, grelhado, descascado, semeado e picado 3Quilograma

salmão inteiro, limpo e desossado 1

cebola amarela, em fatias finas

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O 7cellars Elway's Reserve Chardonnay com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.