Salmão miso grelhado e berinjela

Name: Salmão miso grelhado e berinjela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre o óleo de canola; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha picada; 4 Berinjelas japonesas (Ver notas); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira gengibre fresco descascado ralado; 1 limão fresco; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mirin (amor doce); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pasta miso branca (ver notas); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de gergelim japonês; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pele cortada no centro-em filetes de salmão cada), enxaguada e seca; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas)

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente salmão Miso grelhado e berinjela. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatariana tem 904 calorias, 47g de proteína, e 44g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $7,93 por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem óleo de canolan, cebolinha, saquê e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Tentar Berinjela grelhada com molho de missô, Miso Vitrificado Grelhado Japonês Berinjela, e Salada de berinjela grelhada com alho-miso vinagrete para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pequena, leve o saquê e o mirin para ferver e ferva 30 segundos. Abaixe o fogo para médio e adicione miso, mexendo até dissolver.

Ingredientes que você precisará

6 Pães De Gergelim, Divididos

Miso

Causa

Equipamento que você usará

Levar

Panela

Adicione o açúcar e o gengibre e bata até que o açúcar se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Gengibre

Acucar

Equipamento que você usará

Levar

Despeje metade da mistura de missô em uma tigela grande e a outra metade em uma assadeira média e deixe esfriar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Miso

Equipamento que você usará

Cozimento

Tigela

Corte a berinjela na diagonal em 1/4 pol.- ovais grossos e adicione à mistura de missô na tigela, virando para revestir. Filetes de salmão Nestlé, com a pele voltada para cima, em mistura de missô na assadeira para revestir toda a carne, mas não a pele. Cubra a tigela e o prato com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 8 horas e até a noite.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Beringela

Miso

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Cozimento

Tigela

Prepare uma grelha a gás ou carvão para calor indireto. Se estiver usando uma grelha a gás, gire todos os queimadores para alta e feche a tampa. Quando a temperatura dentro da grelha atingir 400, levante a tampa e desligue um dos queimadores, criando a área de calor indireto. Se estiver usando uma grelha a carvão, acenda 50 a 60 briquetes e deixe queimar até ficar coberto de cinzas, 20 a 30 minutos. Monte-os de um lado, deixando uma área limpa para cozimento indireto.

Equipamento que você usará

Grill

Agite a marinada da berinjela. Lubrifique uma folha não perfurada de papel alumínio resistente com óleo de canola e arrume a berinjela em 1 camada.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Beringela

Marinada

Agitar

Equipamento que você usará

Aluminio

Regue com 1/3 xícara de óleo e grelhe sobre a área de calor indireto, 15 a 20 minutos, ou até ficar macio. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Grill

Dobre dois 12 por 18 pol. pedaços de papel alumínio resistente ao meio widthwise para formar retângulos. Usando a ponta de uma faca pequena, faça furos em retângulos de cerca de 2 pol. separe e alargue cada buraco ao tamanho de um centavo. Unte a folha com óleo; coloque em fogo direto por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Aluminio

Faca

Com toalhas de papel, limpe a marinada do salmão.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Salmao

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Pincele as peles de salmão com óleo e coloque 2 filetes, com a pele voltada para baixo, em cada retângulo de papel alumínio. Cubra a grelha (se estiver usando carvão, abra as aberturas na tampa) e cozinhe o peixe até que a pele fique marrom clara e realmente quente, 5 a 6 minutos. Usando pinças, deslize a folha para aquecer indiretamente,tampe e cozinhe até todos, exceto os 1/4 pol. é cozido, 3 a 8 minutos. Deslize o peixe para trás em fogo direto, tampe e cozinhe até que o peixe esteja cozido (cortado para testar) e a pele esteja dourada e crocante, cerca de 3 minutos. Enquanto o salmão está terminando em fogo direto, reaqueça a berinjela em fogo indireto.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Salmao

Peixe

Oleo

Equipamento que você usará

Grill

Pinca

Aluminio

Transfira a folha com salmão para uma assadeira sem aro e, deslizando uma espátula de bolo deslocada ou outra espátula fina entre a pele de salmão e a folha, Liberte suavemente o peixe da folha. Tempere cada filé com algumas gotas de suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Salmao

Peixe

Equipamento que você usará

Assadeira

ESPATULA

Aluminio

Sirva salmão e berinjela polvilhados com cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Cebola

Salmao

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Sobre o óleo de canola 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha picada 4

Berinjelas japonesas (Ver notas)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

gengibre fresco descascado ralado 1

limão fresco 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

mirin (amor doce)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pasta miso branca (ver notas)791 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de gergelim japonês 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pele cortada no centro-em filetes de salmão cada), enxaguada e seca 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O GEN5 Chardonnay com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 9 dólares por garrafa.