Salmão plantado de cedro com esmalte de bordo e purê de mostarda

Name: Salmão plantado de cedro com esmalte de bordo e purê de mostarda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham gengibre fresco descascado ralado finamente; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) molho de limão e pimenta; 1 monte verdes de cebolinha; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xarope de bordo puro; 454 pimenta habenero um filé de salmão cortado ao centro com pele; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham lombo de porco inteiro assado, aparado

O salmão plantado de cedro com esmalte de bordo e purê de mostarda pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 266 calorias, 16g de proteína, e 5g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $3,5 por porção. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 216 diriam que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Uma mistura de 2 filés de salmão cortados ao centro, alho, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o xarope de bordo, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Café Da Manhã Chia Baunilha-Amêndoa como sobremesa. Graca será ainda mais especial com esta receita. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes são Salmão Plantado De Cedro Com Esmalte De Mostarda De Bordo, Salmão aplainado com esmalte de mostarda de bordo, e Salmão Plantado De Cedro Com Vinagrete De Mostarda Doce.

Instrucao

Em uma panela pequena e pesada, cozinhe xarope de bordo, gengibre, 3 colheres de sopa de suco de limão, molho de soja, alho e sal e pimenta a gosto até reduzir para cerca de 1 xícara, cerca de 30 minutos e deixe esfriar. (O esmalte de bordo pode ser feito 2 dias à frente e gelado, coberto. Leve o esmalte de bordo à temperatura ambiente antes de prosseguir.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Xarope

Gengibre

Molho De Soja

Alho

Esmalte

Equipamento que você usará

Panela

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Se estiver usando prancha de cedro, óleo levemente e aqueça no meio do forno por 15 minutos; ou lubrifique levemente uma assadeira rasa grande o suficiente para segurar o salmão.

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

Salmao

Oleo

Equipamento que você usará

Cozimento

Forno

Arrume as cebolinhas em uma camada na prancha ou na assadeira para formar uma cama para o peixe.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Peixe

Equipamento que você usará

Cozimento

Em outra panela pequena, aqueça metade do esmalte em fogo baixo até aquecer para usar como molho. Misture a colher de sopa restante suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Molho

Equipamento que você usará

Panela

Retire a panela do fogo e mantenha o molho quente, coberto.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, em cebolinha e pincele com o esmalte restante. Tempere o salmão com sal e pimenta e asse no meio do forno até ficar cozido, cerca de 20 minutos se estiver usando assadeira ou cerca de 35 se estiver usando prancha.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cebola

Salmao

Esmalte

Equipamento que você usará

Cozimento

Forno

Corte o salmão transversalmente em 6 pedaços. Em cada um dos 6 pratos, arrume salmão e cebolinha em uma cama de purê de batatas.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Batata

Salmao

Regue o salmão com molho quente.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Molho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

gengibre fresco descascado ralado finamente 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

molho de limão e pimenta 1monte

verdes de cebolinha 4Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xarope de bordo puro 454pimenta habenero

um filé de salmão cortado ao centro com pele 3Crosta: migalhas de biscoito graham

lombo de porco inteiro assado, aparado

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Antica Chardonnay (Mountain Select) com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.