Salsa de tomate e berinjela

Name: Salsa de tomate e berinjela
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 1 Costela costela de aipo, picada; 123 pimenta habenero berinjela em cubos; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) minced fresh thyme or 1/2 teaspoon dried thyme, divided; 2 dentes de alho, picados; 3 cebolas verdes, cortadas em tiras de 1 polegada; 2 pimentas jalapeno, semeadas e picadas; 54 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite, dividido; 1 Oreos Recheados Duplos molho de pimenta; 5 tomates de ameixa, picados; 1 pequeno pimenta vermelha doce, picada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca

O molho de tomate e berinjela leva aproximadamente 40 minutos do início ao fim. Esta receita serve 10 pessoas e custa 34 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 1 g de proteína , 6 g de gordura e um total de 62 calorias . Uma pessoa fez esta receita e faria novamente. Poucas pessoas gostaram muito deste aperitivo. Vá até a loja e compre azeite, molho de pimenta, tomates-cereja e algumas outras coisas para fazê-lo hoje. Esta receita é típica da culinária mexicana. É uma boa opção se você estiver seguindo uma dieta sem glúten, sem laticínios, ovolactovegetariana e whole 30. É trazido a você pela Taste of Home. No geral, esta receita ganha uma boa pontuação spoonacular de 51% . Receitas semelhantes incluem Berinjela grelhada e pilhas de tomate heirloom com coulis de manjericão e tomate , Berinjela e molho de tomate e Caponata de tomate e berinjela .

Instrucao

Em uma panela grande, misture a água, o pimentão vermelho, o aipo, os jalapeños, o alho, a folha de louro, metade do tomilho e o molho de pimenta. Deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe em fogo baixo, sem tampa, por 15 minutos ou até o líquido evaporar.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

8 Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

1 Colher De Sopa De Jalapeño, Cortada Em Fatias Finas

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Alho Goya®

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire do fogo e descarte a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Em uma frigideira grande, refogue a berinjela em 1/4 de xícara de óleo até ficar macia.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira para uma tigela grande. Adicione a mistura de pimentão vermelho, os tomates, as cebolas, o sal e o restante do tomilho e do azeite. Cubra e leve à geladeira até servir.

Ingredientes que você precisará

8 Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado