Salsa Roja

Name: Salsa Roja
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 Anaheim chile seco, com caule e sem sementes; 1 Ancho chile seco, com caule e sem sementes; 2 ramo 1 kg Tortilhas de Milho; 1 1 colher de sopa de orégano seco sementes de coentro; 1 1 colher de sopa de orégano seco 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 2 chiles de chipotle secos, com caule e sem sementes; 3 alho; 1 cal, juiced; 3 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 1 ( beringelas) Cebola espanhola, fatiada; 1 1 colher de sopa de orégano seco orégano seco, de preferência Mexicano; 8 tomates ameixa, esquartejados; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível agua

Salsa Roja pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita vegana e sem glúten serve 3 e custos $2.53 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 16g de gordura, e um total de 266 calorias. Esta receita é típica da culinária mexicana. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 23 diriam que atingiu o local. Se você tem sementes de coentro, azeite, chiles chipotle e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. Com uma colher pontuação de 91%, este prato é super. Tentar Salsa Roja, Salsa Roja, e Salsa Roja para receitas semelhantes.

Instrucao

Rasgue todos os chiles em pedaços grandes e brinde-os em uma frigideira grande e seca em fogo médio até que mudem de cor um pouco, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as especiarias e continue a torrar por 2 a 3 minutos até que tudo esteja perfumado.

Ingredientes que você precisará

Especiaria

Brinde

Retire do fogo e adicione cuidadosamente cerca de 1 xícara de água quente para cobrir os chiles. Vire o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Agua

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Frango

Coloque os tomates esquartejados, a cebola fatiada e os dentes de alho inteiros em uma assadeira, espalhando-se uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Tomate

Cebola

Regue com bastante azeite e tempere bem com sal e pimenta e polvilhe com raminhos de coentro. Grelhe até que tudo esteja bem carbonizado, cerca de 10 minutos (você quer muita cor rica e profunda, então não tenha medo se algumas das bordas ficarem bem pretas).

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Azeite

Coentro

Adicione a mistura de chile ao liquidificador e bata.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Liquidificador

Retire a mistura de tomate / cebola da assadeira e adicione-a cuidadosamente ao liquidificador (estará quente). Misture até ficar homogêneo (pode ser necessário trabalhar em 2 lotes). Depois que tudo estiver purê, despeje a mistura de volta na panela em fogo baixo, adicionando um pouco de água se a salsa for muito grossa. Junte o açúcar e o suco de limão e tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Tomate

Cebola

Dentes De Alho

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Assadeira

Liquidificador

Pote

Transfira para uma tigela grande e sirva.

Equipamento que você usará

Tigela

Equipamento

Ingredientes

Dose:

Anaheim chile seco, com caule e sem sementes 1

Ancho chile seco, com caule e sem sementes 2ramo

1 kg Tortilhas de Milho 11 colher de sopa de orégano seco

sementes de coentro 11 colher de sopa de orégano seco

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 2

chiles de chipotle secos, com caule e sem sementes 3

alho 1

cal, juiced 3camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 1( beringelas)

Cebola espanhola, fatiada 11 colher de sopa de orégano seco

orégano seco, de preferência Mexicano 8

tomates ameixa, esquartejados 11 colher de sopa de orégano seco

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

agua

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano pode ser emparelhado com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Stoltz Organic Pinot Noir com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.