Salzburger Sauerbraten

Name: Salzburger Sauerbraten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 gordura de porco; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenouras em cubos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo em cubos; 2 Quilograma chuck roast; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 10 gingersnaps, finamente esmagado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, fatiada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível encurtamento, dividido; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa; 12 pimenta inteira

Salzburger Sauerbraten é um livre de laticínios receita com 8 porções. Uma porção contém 609 calorias, 45g de proteína, e 33g de gordura. Para $3.61 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Funciona bem como um prato principal muito caro. Vá até a loja e pegue sal, gingersnaps, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 58%, que é sólido. Receitas semelhantes são Salzburger Nockerl, Salzburger Nockerl Com Molho De Framboesa, e Sauerbraten.

Instrucao

Coloque o assado em um recipiente de plástico, vidro ou aço inoxidável muito grande.

Combine vinho, cebola, aipo, cenoura, pimenta, louro, cravo e sal; misture bem e despeje sobre o assado. Cubra e leve à geladeira 5 dias, virando assado todos os dias.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire o assado da marinada; seque. Coe a marinada, reservando o líquido da marinada;Reserve. Descarte legumes e especiarias.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Chips De Canela Vietnamita

Derreta 2 colheres de sopa encurtando em um grande forno holandês; assado marrom por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Purê De Batata Quente (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Adicione o líquido de marinada reservado. Deixe ferver. Reduza o fogo; tampe e cozinhe em fogo baixo 2 horas ou até que o assado esteja macio.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Retire o assado em uma travessa quente, reservando o líquido da panela no forno holandês.

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Tomate Fatiado, Opcional

Derreta o restante 1/4 xícara de encurtamento em uma frigideira grande; adicione farinha e açúcar. Cozinhe, mexendo sempre, até que a farinha esteja dourada. Adicione gradualmente 1 1/2 xícaras de líquido de panela reservado, mexendo com um batedor de arame. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar e borbulhar.

Ingredientes que você precisará

Purê De Batata Quente (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão