Samak Tarator (peixe escalfado com molho de pinhão)

Name: Samak Tarator (peixe escalfado com molho de pinhão)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) camarão (contagem de 21 a 25), descascado e sem veias, com cauda; 1 dente de alho, esmagado; 3 (inverno) sumo de limão fresco; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pacote (12 onças) de queijo Brie; 1 Quilograma filetes de salmão (cerca de 1 polegada de espessura); 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pão branco, crostas removidas; 0 (pode ser ou desnatado) 1 xícara de maionese, como Hellmann's

Samak Tarator (peixe escalfado com molho de pinhão) é um dairy free e pescatarian prato. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 36g de proteína, 19g de gordura, e um total de 348 calorias. Para $4.56 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem água, pimenta, sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia - Pêssego Slushies como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 83%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Samak Tarator (peixe escalfado com molho de pinhão), Agnolotti com brócolis assado e espinafre em molho de pinhão com manteiga, e Peixe em molho de pinhão.

Instrucao

Para preparar o peixe, leve 2 xícaras de água para ferver em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

Agua

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 1/4 colher de chá de sal e peixe. Volte a ferver; reduza o fogo e cozinhe 8 minutos ou até que os flocos de peixe sejam facilmente testados com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Sal

Retire o peixe da panela. Cubra e leve à geladeira o peixe até esfriar.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Para preparar o molho, coloque 1 xícara de água em um prato raso. Mergulhe o pão na água e retire; esprema o pão para remover o excesso de umidade.

Ingredientes que você precisará

Pao

Mergulho

Agua

Combine pão, pinhões, suco de limão, 1/4 colher de chá de sal, pimenta e alho em um processador de alimentos. Com o processador ligado, despeje lentamente o suco de molusco através da calha de alimentos e processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Limao

Sumo De Amêijoa

Pinhao

Alho

Pimenta

Pao

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Sirva sobre peixe gelado.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento

Frigideira

Processador De Alimentos

Ingredientes

Dose:

3(inverno)

camarão (contagem de 21 a 25), descascado e sem veias, com cauda 1

dente de alho, esmagado 3(inverno)

sumo de limão fresco 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pacote (12 onças) de queijo Brie 1Quilograma

filetes de salmão (cerca de 1 polegada de espessura)0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pão branco, crostas removidas 0(pode ser ou desnatado)

1 xícara de maionese, como Hellmann's

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir.

Alsaciano-inspirado com notas de limão, maçã verde, flor branca e wetstone. Seguindo o nariz estão sabores de pêra Anjou, nectarina branca ecitrus. A acidez vibrante e nítida equilibra este vinho de corpo médio e o leva até o final persistente.

Alsatian-inspired with notes of lime, green apple, white flower and wetstone. Following the nose are flavors of Anjou pear, white nectarine andcitrus. The vibrant and crisp acidity balances out this medium bodied wineand carries it through the lingering finish.