Sanduíches de berinjela grelhada com cebola roxa e Aioli

Name: Sanduíches de berinjela grelhada com cebola roxa e Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de rúcula levemente embaladas; 454 pimenta habenero berinjela, cortada transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 1 2 colheres de chá de alho em pó azeite extravirgin; 1 Oreos Recheados Duplos salsa fresca picada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alecrim fresco picado; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado; 1 dente de alho, picado; 4 polegada grosso) fatias de pão italiano; 1 2 colheres de chá de alho em pó batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 2 colheres de chá de alho em pó sumo de limão fresco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maionese leve; 2 polegada grosso) fatias de cebola vermelha; 2 polegada grosso) fatias de tomate

Sanduíches de berinjela grelhada com cebola roxa e Aioli é um livre de laticínios e vegetariano receita com 4 porções. Uma porção contém 112 calorias, 2g de proteína, e 8G de gordura. Para 73 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem folhas de rúcula levemente, berinjela, tomilho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 17%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Sanduíches De Berinjela Grelhada, sanduíches grelhados de berinjela e pesto, e Sanduíches grelhados de berinjela e mussarela.

Instrucao

Para preparar aioli, misture os primeiros 4 ingredientes em uma tigela pequena, mexendo bem. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Aioli

Equipamento que você usará

Tigela

Para preparar sanduíches, arrume a berinjela em uma única camada em várias camadas de Toalhas de papel pesadas.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Polvilhe os dois lados da berinjela com sal; cubra com toalhas de papel adicionais.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Sal

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Deixe repousar 30 minutos, pressionando ocasionalmente. Lave a berinjela com água fria.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Agua

Escorra e seque.

Prepare a grelha.

Equipamento que você usará

Grill

Misture o tomilho, a salsa e o alecrim em uma tigela pequena, mexendo bem. Cubra levemente as fatias de berinjela com spray de cozinha; polvilhe com mistura de ervas.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Beringela

Alecrim

Salsa

Tomilho

Equipamento que você usará

Tigela

Disponha a berinjela e a cebola na grelha revestida com spray de cozinha; grelhe 2 minutos de cada lado ou até que os vegetais estejam macios e levemente dourados.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Vegetal

Beringela

Cebola

Equipamento que você usará

Grill

Retire do fogo e mantenha aquecido. Disponha as fatias de pão em uma única camada na grelha revestida com spray de cozinha e grelhe por 1 minuto de cada lado ou até torrar.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Pao

Equipamento que você usará

Grill

Espalhe cerca de 2 colheres de chá de aioli em 1 lado de 4 fatias de pão; divida a berinjela e a cebola uniformemente entre as fatias de pão.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Espalhar

Aioli

Pao

Cebola

Coloque 2 fatias de tomate em cada sanduíche; cubra cada porção com 1/2 xícara de rúcula.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Tomate

Rúcula

Espalhe cerca de 2 colheres de chá de aioli restante em 1 lado das 4 fatias de pão restantes; coloque em cima dos sanduíches.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Aioli

Pao

Nota do vinho: com vegetais, muitas vezes pensamos em vinho branco, mas o sabor esfumaçado da berinjela grelhada e a pele agradavelmente amarga se casam bem com vermelhos rústicos de corpo médio. Experimente uma mistura Toscana como Tenuta di Arceno Prima

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Branco

Beringela

Vinho

Voce 2003 ($20). A fruta cereja do vinho tem notas de couro e terra para amplificar os sabores à base de plantas de alecrim e tomilho, enquanto sua acidez vívida equilibra o aioli cremoso. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Cereja