Sanduíches quentes de peru com molho de xerez

Name: Sanduíches quentes de peru com molho de xerez
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (1/2 vara) manteiga; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Sherry creme; 2 (inverno) farinha para todos os fins; 3 (inverno) sálvia fresca picada ou 3 colheres de chá secas; 3 grande cebolas verdes, em fatias finas; 411 Nozes do tipo que você quiser (picadas) caldo de galinha com baixo teor de sal; 5 polegada fatias diagonais grossas pão sourdough (cada um cerca de 5x3 1/2 polegadas), levemente torrado, com manteiga; 8 polegada vieiras grossas do peito do Peru (cada uma sobre 2 1/2 onças)

Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 13g de gordura, e um total de 169 calorias. Para 88 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tiver pão grosso diagonal, xerez creme, farinha e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 20%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Agave-peito de Peru envidraçado com molho de xerez, Sanduíches quentes de peru e molho de Rosto Aberto, e Hambúrgueres De Cogumelos De Peru Refogados Com Xerez.

Instrucao

Polvilhe o peru com metade da sálvia, sal e pimenta. Derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Pimenta

Turquia Inteira

Sage

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 4 vieiras de peru e refogue até dourar levemente e cozinhar, cerca de 1 1/2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Turquia Inteira

Transfira para o prato. Repita com as 4 vieiras restantes.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Adicione a cebolinha na frigideira e refogue 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe com farinha; mexa 1 minuto. Misture gradualmente em caldo e xerez. Aumente o fogo para alto e ferva até que o molho engrosse, mexendo sempre, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sherry

Caldo

Farinha Para Todos Os Fins

Molho

Equipamento que você usará

Levar

Adicione a metade restante da sálvia. Reduza o calor para baixo. Retorne o peru e os sucos acumulados ao molho; cozinhe 1 minuto para aquecer. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta