Sauerbraten alemão

Name: Sauerbraten alemão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 14
Cuisine: Alemãs, Europeias
Ingredients: 2 folhas de louro, divididas; 2 kg assado redondo da parte superior da carne; 478 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 14 gingersnaps, esmagado; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre moído; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, cortadas, divididas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham mixed pickling spices, divided; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 67 pimenta habenero com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 1 Oreos Recheados Duplos grãos de pimenta inteiros, divididos

Se você tem cerca de 20 minutos para passar na cozinha, o Sauerbraten alemão pode ser uma excelente receita sem laticínios para experimentar. Uma porção contém 263 calorias , 29 g de proteína e 9 g de gordura . Por US$ 1,63 por porção , esta receita cobre 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 14. Vá até a loja e compre folhas de louro, temperos para picles, água e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma receita acessível para fãs de comida europeia. Poucas pessoas realmente gostaram deste prato principal. É trazido a você pelo Taste of Home. Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 56% , o que é sólido. Receitas semelhantes incluem Panquecas de Banana com Nutella ao Estilo Alemão , Frikadellen Hambúrgueres de Carne Alemães e Cobertura para Bolo de Chocolate Alemão .

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture o sal e o gengibre e esfregue sobre o assado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Coloque em uma tigela funda de vidro. Em uma tigela grande, misture a água, o vinagre e o açúcar.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Despeje metade da marinada em uma panela grande; adicione metade das cebolas, temperos para picles, pimenta em grão, cravo e folhas de louro. Deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Especiarias Em Conserva

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Despeje sobre o assado; vire para cobrir. Cubra e leve à geladeira por 2 dias, virando duas vezes ao dia.

À marinada restante, adicione as cebolas restantes, temperos para picles, pimenta em grão, cravo e folhas de louro. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Especiarias Em Conserva

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Escorra e descarte a marinada do assado; seque o assado. Em uma panela holandesa em fogo médio-alto, doure o assado em óleo de todos os lados.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Despeje 1 xícara da marinada reservada com todas as cebolas e temperos sobre o assado (cubra e leve à geladeira o restante da marinada). Deixe ferver. Reduza o fogo; tampe e cozinhe por 3 horas ou até que a carne esteja macia.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura