Sauerbraten com legumes Julienne

Sauerbraten com legumes Julienne pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Esta receita serve 6 e custa US $5,02 por porção. Uma porção contém 1086 calorias, 95g de proteína, e 45g de gordura. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue cebolas, carne assada redonda, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as bagas de zimbro, você pode seguir este prato principal com o Gin e tônico tortas como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 81%, o que é tremendo. Tentar Sauerbraten com legumes Julienne, Salmão de manjericão e legumes Julienne, e Ostras escalfadas em champanhe com uma juliana de legumes, espinafre e presunto Prosciutto para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte a carne do excesso de gordura, salgue-a e reserve. Faça uma marinada combinando vinho tinto, vinagre, água, cebola, pimenta, bagas de zimbro, folhas de louro e cravo em uma panela grande e deixe ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Bagas De Zimbro

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

5 Libras De Costela Curta Com Osso

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Deixe esta marinada esfriar até a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Coloque a carne na marinada agora resfriada, cubra e leve à geladeira, durante a noite, se possível, mas por pelo menos 2 horas.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Retire a carne da marinada e reserve em uma travessa. Coe a marinada em uma panela, leve para ferver e desnate e reduza para ferver.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Aqueça o óleo em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a carne e sele-a por todos os lados e remova-a para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Combine as cenouras, a cebola e o aipo na mesma panela para fazer um mirepoix.

Ingredientes que você precisará

(aproximadamente, Para Criar Roux)

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Refogue por 2 a 3 minutos, deglaze a panela com uma pequena quantidade da marinada aquecida, adicione a pasta de tomate e continue cozinhando por mais 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione um pouco mais da marinada aquecida à panela de refogar e reduza o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a farinha gradualmente até formar uma pasta. Em seguida, adicione lentamente toda a marinada aquecida à mistura, semelhante a fazer um roux. Se o molho for muito grosso, o que às vezes pode acontecer devido à densidade da farinha, adicione gradualmente o caldo de frango ou vegetal até chegar à consistência onde reveste a parte de trás de uma colher. Volte a carne para a panela, tampe e cozinhe até o garfo ficar macio, cerca de 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Doces Salva-vidas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a carne e deixe descansar 5 a 10 minutos antes de cortar. Coe o molho, coloque fatias de carne em um prato, coloque o molho em volta e decore com legumes cozidos no vapor e dollops de creme azedo.

Ingredientes que você precisará

3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos