Schnitzel de frango crocante com molho de alho e cebola

Schnitzel de frango crocante com molho de alho e cebola pode ser apenas o Europeu receita que você está procurando. Para $3.08 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 896 calorias, 56g de proteína, e 37g de gordura. Esta receita serve 4. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de azeite, folhas de tomilho, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 10 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 70%, este prato é sólido. Tentar Frango assado com cebola profunda-molho de alho, Carne De Porco Assada Com Molho De Alho E Cebola, e Bichas com molho de cebola (Almôndegas de porco ao estilo Galês com molho de cebola) para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Para as costeletas: comece batendo as costeletas de frango. Trabalhando com 2 costeletas de cada vez, coloque entre 2 pedaços de filme plástico. Usando o lado plano de um amaciante de carne, bata suavemente cada pedaço de frango até obter uma espessura uniforme de 1/4 de polegada. Trabalhe suavemente do centro para fora, de modo a mantê-lo uniforme e não rasgar o frango. Repita com as costeletas restantes.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Sopa Cremosa De Tomate Com 4 G De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Amy's Chunky Tomato Bisque)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Configure uma estação de panificação.

Coloque a farinha em uma tigela rasa, tempere com sal e pimenta e misture bem. Em uma segunda tigela rasa, adicione o leitelho, tempere com sal e pimenta e misture bem. Em uma terceira tigela rasa, adicione a farinha de rosca, o Parmesão, tempere com sal e pimenta e misture bem.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

2 Massas De Torta Não Assadas (9 Polegadas)

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pegue cada costeleta e drague levemente na farinha. Sacuda qualquer excesso e mergulhe no leitelho. Finalmente, dragar na mistura de migalhas de pão. Cubra uniformemente dos dois lados, batendo suavemente as migalhas no frango para ajudá-lo a grudar.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

2 Massas De Torta Não Assadas (9 Polegadas)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Tira De Casca De Limão

Coloque as costeletas à milanesa em uma única camada em uma travessa e coloque descobertas na geladeira por 15 minutos - isso ajudará o revestimento a grudar na costeleta e evitar rasgar quando chegar a hora de cozinhá-las.

Para cozinhar as costeletas, coloque 2 panelas antiaderentes grandes, panelas de ferro fundido, se disponíveis, em fogo médio-alto.

Adicione 2 colheres de sopa de óleo a cada uma e cozinhe 2 costeletas em cada panela por 3 a 4 minutos de cada lado. Quando terminar, eles ficarão dourados e crocantes.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para uma panela refratária e mantenha aquecido no forno. Tente não manter o frango no forno por mais de 15 minutos, caso contrário, ele secará.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Agora faça o molho: coloque uma frigideira média com os lados altos em fogo médio-alto e adicione o azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho, a cebola e o tomilho. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Refogue até que as cebolas estejam levemente caramelizadas e macias, de 7 a 8 minutos. Deglaze com o vinho branco e reduza por 1 minuto antes de adicionar o caldo de galinha. Cozinhe por 5 a 6 minutos e adicione os cubos de manteiga fria ao molho.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir