Scooped: cerveja marrom e sorvete de mel de trigo mourisco

Name: Scooped: cerveja marrom e sorvete de mel de trigo mourisco
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 340 pimenta habenero garrafa Brown Ale (Brooklyn Brewery, idealmente); 1 inteiro para presunto de corte; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta; 1 cardamomo pod, esmagado; 1 pau de canela inteiro; 6 grande gema; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meia e meia (ou 1,5 xícaras de leite integral, 1,5 xícaras de creme de leite); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mel de trigo mourisco (de preferência cru, Ver nota); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mais 2 colheres de sopa de açúcar, dividido; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos)

Esta receita faz 2 porções com 1012 calorias, 20g de proteína, e 56g de gordura um. Para $3.64 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 66 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Será um sucesso no seu Verao evento. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 10 horas. Se você tem mel de trigo sarraceno, açúcar mais 2 colheres de sopa de açúcar, vagem de cardamomo e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Scooped: sorvete de caqui e mel, Scooped: sorvete de alecrim, azeite e mel de Pinheiro, e Colher: sorvete de limão, mel e conhaque (ou Guggle Muggle) .

Instrucao

Aqueça metade e metade, canela, cravo, pimenta, cardamomo e louro em panela de fundo médio em fogo médio-baixo até perfumar, cerca de 40 minutos. Se a mistura borbulhar, reduza o fogo até que mal esteja cozinhando.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione 1/3 garrafa (4 onças) de Cerveja e 1/3 xícara de açúcar a uma pequena panela de fundo pesado e aqueça em fogo médio, girando suavemente, até caramelizar profundamente, cerca de 5 minutos. Despeje lentamente a cerveja e o açúcar ao meio, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pacote De 1 Onça De Mistura Para Chocolate Quente

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Bata as gemas com as 2 colheres restantes de açúcar até ficar amarelo pálido e a mistura cair em fitas largas do batedor. Despeje lentamente 1 xícara de meia e meia mistura em ovos, mexendo constantemente.

Ingredientes que você precisará

Meio E Meio

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje a mistura de ovos de volta na panela com metade e metade, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Meio E Meio

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse ligeiramente e registre 160 graus no termômetro de leitura instantânea, cerca de 5 minutos (a mistura deve cobrir a parte de trás da colher de pau).

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Molho Picante De óleo De Gergelim

Despeje a base de sorvete através do filtro de malha fina em uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Adicione o mel e a cerveja restante e bata para combinar. Leve à geladeira durante a noite. Congele na sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.

Ingredientes que você precisará

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas