Scooped: sorvete de café irlandês com chocolate escuro raspado e nozes cristalizadas

Name: Scooped: sorvete de café irlandês com chocolate escuro raspado e nozes cristalizadas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Europeias, Irlandesas
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga, cortada em pequenos tapinhas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes cristalizadas (sem aleppo chile); 1 Oreos Recheados Duplos moinhos de café finos, moídos na hora; 57 pimenta habenero chocolate escuro, cerca de 70% de cacau, raspado bem com um descascador de legumes; 6 gema; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio (ou 1 1/2 xícara cada creme e leite integral); 1 Oreos Recheados Duplos batatas russet, cerca de 6 onças cada; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham whisky, dividido (recomendado: Jameson)

Scooped: sorvete de café irlandês com chocolate escuro raspado e nozes cristalizadas pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Para $1.17 por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 23g de gordura, e um total de 430 calorias. Esta receita serve 8. Várias pessoas fizeram esta receita, e 411 diria que atingiu o local. Esta receita é típica da culinária europeia. Será um sucesso no seu dia de São Patrício evento. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, adequado para fodmap e vegetariano dieta. Vá até a loja e pegue manteiga, açúcar, chocolate e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 27%. Essa pontuação não é tão tremenda. Tentar Scooped: beterraba assada e sorvete de Chocolate escuro, Salada de erva-doce raspada, laranjas e nozes cristalizadas, e Scooped: Sorbet De Chocolate Realmente Escuro para receitas semelhantes.

Instrucao

Adicione o açúcar a uma panela de três quartos com água suficiente para apenas umedecer o açúcar, cerca de 1/4 xícara.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Coloque em fogo alto e deixe ferver.

Deixe o caramelo se formar e escurecer, panela rotativa se formarem pontos quentes. Quando o caramelo ficar âmbar escuro e começar a fumar, desligue o fogo e misture a manteiga com uma colher de pau. Caramelo vai borbulhar, então observe o vapor.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Quando a manteiga estiver totalmente integrada, adicione metade e metade em um fluxo constante e mexa para combinar. Caramelo vai borbulhar alto e vapor. Quando o leite estiver totalmente incorporado, adicione moinhos de café, sal e 1 colher de sopa de uísque. Se o caramelo se apoderar, mexa em fogo baixo até dissolver.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Uisque

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Em uma tigela grande, bata bem as gemas até obter a cor de limão e engrossar (elas cairão em fitas).

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione uma concha de mistura de caramelo às gemas, mexendo sempre. Repita até que o fundo da tigela esteja quente ao toque.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Concha

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira a mistura de gema para a panela e bata para combinar.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Volte a panela a fogo baixo e deixe o creme engrossar, mexendo sempre com uma colher de pau. O creme é feito quando reveste a parte de trás de uma colher e um dedo passado deixa uma linha limpa.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo