Semente De Abóbora Pecan Frágil
Para $2.21 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 1065 calorias, 12g de proteína, e 64G de gordura por porção. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue bicarbonato de sódio, água, nozes e algumas outras coisas para fazer isso hoje. 33 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é boa. Tentar Semente De Abóbora Picante-Pecan Frágil, Pudins cozinhados da abóbora com molho duro do Rum de Tennessee e semente de abóbora frágil, e Semente De Abóbora Quebradiça para receitas semelhantes.
Instrucao
Forre uma assadeira com papel manteiga. Reservar.
Misture o açúcar, a água, a manteiga e a calda de milho em uma panela de tamanho médio e leve para ferver em fogo médio-alto. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura tenha uma rica cor âmbar e um termômetro de doces Registre 149°. seja paciente, isso pode levar até 20 minutos.
Quando o termômetro atingir 300 ° F, retire imediatamente a panela do fogo e junte a canela, a pimenta caiena e o bicarbonato de sódio. A mistura borbulhará e espumará vigorosamente. Junte as sementes de abóbora e as nozes. Raspe imediatamente o quebradiço na assadeira forrada de pergaminho, espalhando-o o máximo possível com as costas de uma colher.
Polvilhe o sal sobre o quebradiço quente. Usando pontas dos dedos limpas, pressione suavemente o máximo de cristais de sal que puder para o frágil. Isso os ajuda a grudar quando o quebradiço estiver firme.
Deixe o frágil esfriar completamente, cerca de 2 horas, depois quebre-o em cacos grandes. O frágil manterá por até 3 semanas armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente.