Shanks de cordeiro refogado com laranja e azeitonas

Name: Shanks de cordeiro refogado com laranja e azeitonas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 28 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/4 xícara de farinha para todos os fins (cerca de; 1 1 colher de sopa de orégano seco tomilho fresco picado; 6 dentes de alho, descascados e esmagados; 4 azeitonas kalamata, sem caroço e esquartejadas longitudinalmente; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Quilograma canelas de cordeiro, aparadas; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne sem gordura e com menos sódio; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de laranja fresco (cerca de 2 laranjas); 1 1 colher de sopa de orégano seco casca de laranja ralada; 1 1 colher de sopa de orégano seco Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Shanks de cordeiro refogado com laranja e azeitonas é um dairy free prato. Uma porção contém 254 calorias, 33g de proteína, e 7g de gordura. Para $2.95 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue pasta de tomate, azeitonas kalamatan, suco de laranja e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a casca laranja, você pode seguir este prato principal com o Blueberry-Laranja Parfaits como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Laranja Braised Cordeiro Shanks, Pernas de cordeiro assadas em molho de laranja, e Shanks de cordeiro refogado em molho de laranja-Merlot (Páscoa).

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça o óleo em um grande forno holandês em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Polvilhe cordeiro com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cordeiro

Coloque a farinha em um prato raso. Dragar cordeiro na farinha, virando-se para revestir; sacuda o excesso de farinha.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Agitar

Cordeiro

Adicione 2 hastes à panela; cozinhe por 2 1/2 minutos de cada lado ou até dourar.

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire da panela. Repita o procedimento duas vezes com as hastes de cordeiro restantes.

Ingredientes que você precisará

Shanks Cordeiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho à panela; refogue por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o suco de laranja, raspando a panela para soltar os pedaços dourados. Misture o vinho; deixe ferver. Cozinhe 3 minutos. Junte o caldo de carne, o tomilho e a pasta de tomate; volte a ferver.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Laranja

Tomate

Caldo De Carne

Tomilho

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo.

Adicione o cordeiro à panela; cubra e asse a 350 por 2 horas. Junte a casca e as azeitonas; asse por mais 30 minutos ou até que o Cordeiro esteja muito macio.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Cordeiro

Carne

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Coloque o cordeiro em uma travessa; mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Coloque um grande saco plástico zip-top dentro de uma medida de vidro de 4 copos.

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Despeje o líquido de cozimento no saco; deixe repousar 10 minutos (a gordura subirá para o topo). Saco do selo; corte com cuidado fora de 1 canto inferior do saco.

Escorra o líquido de cozimento e as azeitonas na panela, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura. Leve o líquido de cozimento para ferver em fogo médio-alto; cozinhe até reduzir para 2 xícaras (cerca de 20 minutos).

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira