Sichuan é um sem glúten e sem laticínios prato. Esta receita serve 4 e custa US $5,12 por porção. Uma porção contém 763 calorias, 29g de proteína, e 60g de gordura. Uma mistura de pimenta, óleo de milho, molho de soja e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o óleo de milho, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Chiffon De Limão Com Creme De Framboesa como sobremesa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Esta pontuação é boa. Tentar Sichuan Bacalhau Refogado, Berinjela Sichuan, e Molho Sichuan para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Misture o vinho de arroz e o molho de soja em uma tigela grande e adicione o amido de milho gradualmente enquanto mexe constantemente. Corte a carne em pedaços finos e coloque na tigela com a marinada mexendo para revestir.
Ingredientes que você precisará
Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana
Vinho De Arroz
Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado
1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro
Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
Vinagrete De Verjuice
2
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3
Prepare enfeite aquecendo 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira, reservando as outras 4 colheres de sopa.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
4
Adicione o grão de pimenta Sichuan e o pimentão seco e cozinhe até que o pimentão fique vermelho escuro. (Não permita que fique preto.)
Ingredientes que você precisará
Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho
1 Xícara De Alho Picado
5
Remova o grão de pimenta cozido e o pimentão para uma tábua de cortar e use o lado da lâmina de faca de um grande chef para esmagá-lo. Em seguida, pique em pedaços e transfira para um prato pequeno. Mantenha a panela refogada à mão para os toques finais.
Ingredientes que você precisará
Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho
1 Xícara De Alho Picado
Equipamento que você usará
Tabua
Faca Chefs
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
6
Prepare legumes lavando e cortando aipo, alho-poró e alface em comprimentos de 3 polegadas.
Ingredientes que você precisará
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
Queijo Cheddar Forte, Picado
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes
1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura
7
Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo de milho em uma wok, adicione cebolinha e mexa uma vez.
Ingredientes que você precisará
Gengibre Inteiro Amassado
Cebola Roxa, Picada Finamente, Para Servir
Equipamento que você usará
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
8
Adicione o aipo, o alho-poró e a alface e frite por 20 segundos em fogo alto.
Ingredientes que você precisará
Queijo Cheddar Forte, Picado
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes
1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura
9
Retire e coloque em uma tigela grande e rasa.
Equipamento que você usará
Vinagrete De Verjuice
10
Para cozinhar carne, aqueça o óleo de milho de 1/4 xícara na wok e adicione gengibre, cebolinha e molho de pimenta. Cozinhe até que o óleo fique vermelho do pimentão.
Ingredientes que você precisará
3 Colheres De Sopa De Picles De Endro Picado
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Gengibre Inteiro Amassado
1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce
1 Xícara De Alho Picado
Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
11
Adicione o vinho, o molho de soja e o caldo. Quando a mistura começar a ferver, adicione a carne marinada e mexa delicadamente para cozinhar. Assim que a carne estiver completamente cozida, retire da wok e coloque a carne sobre os legumes em uma tigela e despeje o molho de wok sobre ela.
Ingredientes que você precisará
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
Vinagrete De Verjuice
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
12
Aqueça o restante 1/4 xícara de óleo para o enfeite na frigideira e, quando começar a fumar um pouco, despeje o óleo sobre os grãos de pimenta Sichuan e o pimentão no prato pequeno.
Ingredientes que você precisará
Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho