Sirloin Portobello e patê Burger

Sirloin Portobello e Pate Burger podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 869 calorias, 40g de proteína, e 55g de gordura um. Para $5.67 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. É um caro receita para fãs de comida americana. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 30 minutos. Uma mistura de azeite, manteiga, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 64%, que é sólido. Tentar Sirloin & Portobello Stew, Portobello Burger, e Portobello Mushroom Burger para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 300 graus F. Manteiga uma assadeira de vidro grande o suficiente para segurar os hambúrgueres.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

Cebola Picada (2 Cebolas)

Polvilhe a carne com sal e pimenta e forme-a em 4 rissóis.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque - os na assadeira preparada e asse até ficar cozido, 25 a 30 minutos. Quando terminar, Reserve e mantenha-se aquecido.

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Cebola Picada (2 Cebolas)

Adicione um pouco de vinho à panela e raspe todos os pedaços dourados no fundo. Reservar.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, derreta 2 colheres de sopa da manteiga em uma frigideira média em fogo médio. Frite os cogumelos até ficarem macios.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire da panela e mantenha quente.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as chalotas à panela com outra colher de sopa de manteiga e cozinhe até que estejam amolecidas.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje o vinho e reduza pela metade.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Despeje os sucos da assadeira e reduza novamente. Coe em um jarro pequeno e mantenha quente, reservando as chalotas.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Coloque a panela de volta no fogo e derreta uma colher de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as fatias de patê e cozinhe até aquecer, 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Corte Em Cubos De 1/2 Polegada,

Adicione as 2 colheres de sopa restantes de manteiga a outra frigideira e brinde os pães nos sucos amanteigados.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para construir o hambúrguer, coloque uma tampa de cogumelo em cima de um pão de hambúrguer. Coloque um hambúrguer por cima, uma colher das chalotas reservadas e depois uma fatia de patê.

Ingredientes que você precisará

Pão De Hambúrguer

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Corte Em Cubos De 1/2 Polegada,

Despeje um pouco da redução do vinho tinto sobre a coisa toda e cubra com o pão. Repita com os hambúrgueres restantes.

Ingredientes que você precisará

Reducao

Sementes De Amor Em Pó

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Sirva com batatas fritas trufadas.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Descasque as batatas e corte - as em tiras de 1/2-por 1/2 de polegada. Misture-os com o azeite, tempere com sal e espalhe-os em uma única camada em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco