Sonia's Special Steaks

Name: Sonia's Special Steaks
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 10 grande dentes de alho, picados; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 bifes de costela (cada um com cerca de 1 pol. Grosso e 20 onças., cortado ao meio transversalmente); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.

Os bifes especiais de Sonia podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 331 calorias, 25g de proteína, e 23g de gordura. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 4 e custos $2.99 por porção. Vá até a loja e pegue vinagre balsâmico, azeite, molho de soja e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o molho de soja, você pode seguir este prato principal com o Bolos de Fubá de Limão Com Molho De Chocolate Lapsang Souchong como sobremesa. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Será um sucesso no seu valentin day evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Essa pontuação é sólida. Tentar Bifes Especiais, Bifes De Salmão Especiais, e Pão de abobrinha por Sonia para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira média em fogo baixo, cozinhe o alho em azeite, mexendo sempre, até dourar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Escorra o alho em toalhas de papel; economize óleo para outros usos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pré-aqueça o forno para grelhar.

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Misture o vinagre e o molho de soja.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Coloque bifes planos; usando uma faca de corte, corte um 2-in.- bolso largo na lateral de cada bife. Coloque 1/4 de alho em cada bolso. Polvilhe generosamente bifes com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Coloque os bifes na assadeira e colher 1 colher de sopa. mistura de vinagre sobre cada um. Cozinhe bifes de 4 pol. do calor, girando uma vez, 5 a 7 minutos no total para médio-raro (cortado para testar).

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Sirva com o restante molho de vinagre.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)10grande

dentes de alho, picados 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 2

bifes de costela (cada um com cerca de 1 pol. Grosso e 20 onças., cortado ao meio transversalmente)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia tentar é Merlot Rabble. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 20 dólares.