Sopa cremosa de abóbora e lentilha

Name: Sopa cremosa de abóbora e lentilha
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado azeite, mais 1 colher de chá; 2 cebolas picadas; 2 dentes de alho, picados; 800 pimenta habenero aprox carne de abóbora picada, mais as sementes; 100 pimenta habenero lentilha vermelha dividida; 1 pequeno embale tomilho, folhas colhidas, mais extra para servir; 1 litro caldo vegetal quente; 1 apertar pitada de sal e açúcar; 50 pimenta habenero crème fraîche, mais extra para servir

Sopa cremosa de abóbora e lentilha pode ser uma boa receita para expandir sua coleção de sopas. Para $1.75 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 6g de gordura, e um total de 232 calorias. Esta receita serve 4. Se você tem crème fraîche, tomilho, caldo de legumes e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita da BBC Good Food tem 322 fãs. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e lacto ovo vegetariano dieta. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 96%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Sopa Cremosa De Lentilha, Sopa Cremosa De Lentilha, e Sopa Cremosa De Lentilha De Espinafre.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela grande. Frite as cebolas até amolecer e começar a dourar. Junte o alho, a polpa de abóbora, as lentilhas e o tomilho e despeje o caldo quente. Tempere, tampe e cozinhe por 20-25 minutos até que as lentilhas e os vegetais estejam macios.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Lentilha

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Enquanto isso, lave as sementes de abóbora.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Abóbora Verdes Torradas, Como Pepitas

Remova qualquer carne ainda agarrada a eles e seque-os com papel de cozinha.

Aqueça o óleo de 1 colher de chá em uma panela antiaderente e frite as sementes até que elas comecem a pular e estourar. Mexa com frequência, mas cubra a panela no meio para mantê-los nela. Quando as sementes parecerem nozes e torradas, adicione uma pitada de sal e uma pitada de açúcar e mexa bem.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Whizz a mistura de abóbora cozida com uma varinha mágica ou em um processador de alimentos até ficar homogêneo, em seguida, adicione o crache crme e whizz novamente. Gosto de tempero.

Ingredientes que você precisará

Cebola Amarela, Descascada, Ralada