Sopa cremosa de alface e alho

Name: Sopa cremosa de alface e alho
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 chefe alface macia, como Boston, enxaguada de qualquer grão e picada; 3 (inverno) 1/4 libra de cogumelos morel; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco, xerez ou vermute; 2 (inverno) farinha; 4 alho scapes, picado, ou substituir 1 chalota picada mais 3 dentes de alho, picado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas meio e meio; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Noz-moscada moída na hora; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de legumes com baixo teor de sódio

Você nunca pode ter muitas receitas de sopa,então experimente a sopa cremosa de alface e alho. Para $2.68 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 13g de gordura, e um total de 196 calorias. Esta receita de Serious Eats tem 63 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 20 minutos. Outono será ainda mais especial com esta receita. Se você tem farinha, manteiga, substitua 1 chalota mais 3 dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Creme De Alho Scape Dip, Creme De Alho Scape Espinafre Fettuccine, e Leite Livre Alho Scape Sopa para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça a manteiga em uma panela grande de fundo pesado ou forno holandês em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione as paisagens de alho e cozinhe, mexendo, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho Scapes

Adicione a farinha e cozinhe, mexendo, até dourar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Adicione o vinho e cozinhe, mexendo, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo, a alface e o sal e a pimenta a gosto. Cubra a panela e leve o líquido para ferver, depois deixe ferver e cozinhe até que a alface esteja macia, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1-1/2 Xícaras De Pimentão Vermelho Picado

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire a sopa do fogo, adicione uma pitada de noz-moscada e a metade e use uma varinha mágica para misturar até ficar homogêneo. Como alternativa, misture a sopa no liquidificador em dois lotes.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais