Sopa cremosa de erva-doce e batata

Name: Sopa cremosa de erva-doce e batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) estragão seco; 1 Cebola Amarela Média Picada bulbos de erva-doce frescos com casca picada grosseiramente (de cerca de 4 grandes), folhas reservadas; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de erva-doce, finamente trituradas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) (ou mais) suco de limão fresco; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (ou mais) caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão; 227 pimenta habenero batatas de pele branca, descascadas, cortadas em cubos

A sopa cremosa de erva-doce e batata é uma sem glúten e vegetariano sopa. Uma porção deste prato contém aproximadamente 5g de proteína, 15g de gordura, e um total de 202 calorias. Esta receita serve 8 e custa US $1,05 Por porção. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Será um sucesso no seu Outono evento. Vá até a loja e pegue estragão, cebola, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 39%. Esta pontuação não é tão super. Receitas semelhantes incluem Sopa de erva-doce e cenoura assada cremosa com óleo de erva-doce de alho preto, Sopa cremosa de erva-doce e alho-poró, e Sopa cremosa de erva-doce e agrião.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione bulbos de erva-doce, cebolas e batatas; polvilhe com sal e pimenta. Refogue até amolecer ligeiramente, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Bulbo De Erva-doce

Batata

Cebola

Adicione 4 xícaras de caldo e 2 colheres de chá de suco de limão; deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam muito macios, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Limao

Vegetal

Caldo

Enquanto isso, leve creme, sementes de erva-doce e estragão para ferver em uma panela pequena e pesada. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Erva-doce

Estragao

Creme

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo; cubra e deixe repousar 20 minutos para que os sabores se misturem.

Trabalhando em lotes, purê de sopa no liquidificador até ficar homogêneo. Volte a sopa para a mesma panela. Misture a mistura de creme. Cozinhe até que os sabores se misturem, diluindo com mais caldo, se desejar, cerca de 5 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta e mais suco de limão, se desejar. (Pode ser feito 1 dia à frente. Deixe esfriar um pouco. Refrigere até ficar frio, cubra e mantenha gelado. Rearmar em fogo médio, mexendo ocasionalmente.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Caldo

Creme

Sopa