Sopa cremosa de purê de batata e alho-poró
Sopa cremosa de purê de batata e alho-poró pode ser apenas a sopa que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 4G de gordura, e um total de 159 calorias. Esta receita serve 6. Para $1.19 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue erva-doce, batatas, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Graca será ainda mais especial com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e vegetariano dieta. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 92%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes são Sopa cremosa de batata e alho-poró, Sopa Cremosa De Batata-Alho-Poró, e Sopa cremosa de alho-poró e batata.
Instrucao
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
Adicione o alho-poró, os pedaços de erva-doce e 1/4 de colher de chá de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, 8 a 10 minutos.
Adicione o purê de batatas e o caldo e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até aquecer, 4 a 6 minutos. Bata na panela usando um liquidificador de imersão portátil (ou, trabalhando em lotes, em um liquidificador padrão). Concha em tigelas e polvilhe com as folhas de erva-doce.
Sirva com as batatas fritas (se estiver usando). Dica: esta sopa é ótima com outros vegetais restantes. Tente adicionar cenouras cozidas ou pastinacas antes de puré, ou misture as ervilhas no final.