Sopa de abóbora com Pancetta e repolho

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal,então experimente sopa de abóbora com Pancettan e repolho. Esta receita faz 8 porções com 679 calorias, 35g de proteína, e 50g de gordura um. Para $3.38 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Será um sucesso no seu Outono evento. Uma mistura de folhas de louro, cebola, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 15 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Sopa De Abóbora Brothy, Sopa De Castanha, Pancetta E Repolho, e Sopa de abóbora e Pancetta [] para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Comece fazendo um caldo de Peru. Em uma panela grande, misture as asas de peru, cebola, cenoura, alho, rutabaga, aipo, folhas de louro e 1 galão de água fria (ou o suficiente para cobrir pelo menos 3 polegadas). Leve a água para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos, desnatando quando sentir vontade de remover as impurezas que flutuam até o topo.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Peru

Asas De Peru

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Rutabagas, Descascadas E Cortadas Em Cubos De 1-1/2 Polegada

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire do fogo e coe em uma panela grande ou tigela, pressionando os legumes e a carne para extrair o máximo de sabor possível. Descarte os vegetais, Peru e ervas. Resfrie o caldo à temperatura ambiente antes de guardar na geladeira ou esfrie-o primeiro sobre o gelo. Quando resfriado, roce a superfície novamente para quaisquer impurezas adicionais. Isso pode ser feito com até 3 dias de antecedência.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Café Quente E Forte

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 Onça De Licor De Fusão X-Rated

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Misture a abóbora em uma tigela grande com o azeite de 1/4 xícara, noz-moscada, sálvia picada, sal e muita pimenta. Despeje a abóbora em uma assadeira, espalhe-a em uma única camada e asse por 45 minutos ou até ficar muito macia.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Bolo De Anjo Preparado (453g), Dividido Duas Vezes Horizontalmente

1 Xícara De Conservas De Morango Smucker's® Ou Qualquer Conserva, Geleia Ou Compota Smucker's®

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

1/2 Raminho De Alecrim

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Agora que você tem os elementos, você pode colocar a sopa juntos. Coloque uma panela grande em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Aqueça as 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, adicione as folhas inteiras de sálvia e refogue por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

1/2 Raminho De Alecrim

Adicione a pancetta e cozinhe por 2 a 3 minutos para extrair um pouco dessa gordura deliciosa. Misture o alho picado e a cebola e cozinhe por 2 minutos ou até que a cebola fique translúcida.

Ingredientes que você precisará

Molho De Limão E Pimenta

2 Cebolas Roxas Picadas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o repolho e cozinhe, mexendo, por 3 a 5 minutos ou até que o repolho murche.

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

Despeje o caldo coado e resfriado na panela e leve para ferver suavemente. Prove a sopa e tempere com sal e pimenta. Coloque a sopa em tigelas e decore com vários pedaços de abóbora e um fio de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca