Sopa de abóbora

Name: Sopa de abóbora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 cebolas, finamente picadas; 1 kg abóbora ou abóbora (experimente kabocha), descascada, semeada e picada em pedaços; 700 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de legumes ou caldo de galinha; 150 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme duplo; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão integral semeado, crostas removidas; 1 punhado sementes de abóbora

A receita sopa de abóbora pode ser feita em cerca de 45 minutos. Esta receita serve 6 e custa US $1,14 por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana lacto ovo tem 347 calorias, 8g de proteína, e 21g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 2847 foodies e cozinheiros. Outono será ainda mais especial com esta receita. Ele funciona bem como um preço razoável hor d'oeuvre. Uma mistura de creme duplo, cebola, pão integral e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela BBC Good Food. Com uma colher pontuação de 97%, este prato é incrível. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Sopa jamaicana-carne e abóbora sabor esta sopa. Seja aventureiro e experimente a sopa do Caribe, Sopa de abóbora pesto de sálvia de alho assado com sementes de abóbora fritas picantes, e Sopa de abóbora com semente de abóbora-Pesto De Hortelã.

Instrucao

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande e cozinhe delicadamente 2 cebolas picadas por 5 minutos, até ficarem macias, mas não coloridas.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione 1kg de abóbora ou abóbora, corte em pedaços, na panela, depois continue cozinhando por 8-10 minutos, mexendo ocasionalmente até começar a amolecer e ficar dourado.

Ingredientes que você precisará

1 Bolo De Anjo Preparado (453g), Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje 700ml de caldo de legumes ou frango na panela e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos até que a abóbora esteja muito macia.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

(fígado E Pescoço Removidos)

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje 150ml de creme duplo na panela, leve de volta à fervura e, em seguida, puro com uma varinha mágica. Para uma consistência extra-aveludada, você pode derramar a sopa através de uma peneira fina. A sopa agora pode ser congelada por até 2 meses.

Ingredientes que você precisará

Creme Duplo

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para fazer os croutons: corte 4 fatias de pão integral semeado em pequenos quadrados.

Ingredientes que você precisará

Croutons

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e frite o pão até que comece a ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione um punhado de sementes de abóbora à panela e cozinhe por mais alguns minutos até que estejam torradas. Estes podem ser feitos um dia à frente e armazenados em um recipiente hermético.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Abóbora