Sopa De Abóbora Assada

Name: Sopa De Abóbora Assada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 1 Quilograma Sobre abóbora (de preferência 1 abóbora grande); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/4 de polegada) cenoura em cubos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/4 de polegada) aipo em cubos; 28 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/4 xícara de pimenta em pó puro da Califórnia; 1 Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial); 1 1 colher de sopa de orégano seco sementes de coentro; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado, alguns punhados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas de sálvia frescas finamente picadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira torrado e pistache; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira canela em pó; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath coentro torrado moído, opcional; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio, opcional; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira batatas russet, cerca de 6 onças cada; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre caldo de galinha ou caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo mascarpone, opcional; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/4 de polegada) cebola em cubos; 1 1 colher de sopa de orégano seco ossos de frango com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sementes de abóbora torradas, opcionais; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada; 4 camarão e veias Sal cinzento; 4 camarão e veias Sal marinho, de preferência sal cinza; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 palito) manteiga sem sal; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível melaço escuro não sulfurado

A sopa de abóbora assada é uma sem glúten e vegetariano prato. Uma porção contém 768 calorias, 15g de proteína, e 47g de gordura. Para $4.17 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue vinagre balsâmico, pimenta, folhas de sálvia e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. 40 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Esta pontuação é incrível. Tentar Sopa De Abóbora Assada, Sopa De Abóbora Assada, e Sopa de abóbora assada para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio até ficar quente.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cebola, o aipo, a cenoura e o pau de canela e refogue até ficar macio, mas não marrom, cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Canela

Cenoura

Aipo

Cebola

Adicione o caldo de galinha e o coentro, se estiver usando, e deixe ferver. Cozinhe por vários minutos. Junte a abóbora até ficar homogêneo e cozinhe delicadamente para deixar os sabores se fundirem, cerca de 10 minutos. Descarte o pau de canela.

Ingredientes que você precisará

Canela

Caldo De Galinha

Coentro

Esmagar

Bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo. (A sopa pode ser feita até este ponto, resfriada, coberta e refrigerada por vários dias ou congelada por cerca de 1 mês. Ele vai engrossar à medida que esfria e pode precisar de desbaste com estoque ou água ao reaquecer.)

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Agua

Sopa

Equipamento que você usará

Liquidificador

Retorne a sopa para a panela e reaqueça suavemente.

Ingredientes que você precisará

Sopa

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a metade e metade, se estiver usando. Ajuste o tempero com sal e pimenta. Mantenha-se aquecido até o serviço.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tempero

Coloque a sopa em tigelas.

Ingredientes que você precisará

Sopa

Equipamento que você usará

Tigela

Concha

Decore uniformemente, com as sementes de queijo e abóbora, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Abóbora

Queijo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. descasque a abóbora com um descascador de legumes. Corte ao meio no sentido do comprimento, descarte as sementes e corte em dados de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Esmagar

Semente

Equipamento que você usará

Descascador

Forno

Coloque em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça a manteiga em uma frigideira média em fogo médio-alto. Quando a manteiga deixar de espumar e ficar marrom claro, retire a panela do fogo e adicione imediatamente a sálvia, o açúcar, o vinagre (fique para trás para não ficar salpicado), o melaço e o tempero torrado esfregam.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Melaco

Vinagre

Manteiga

Acucar

Sage

Equipamento que você usará

Frigideira

Misture bem e deixe ferver em fogo médio-baixo por 1 a 2 minutos para fundir os sabores.

Despeje a mistura de vinagre sobre a abóbora e misture bem, depois transfira para uma assadeira pesada ou assadeira grande o suficiente para segurar a abóbora em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Esmagar

Equipamento que você usará

Assadeira

Cozimento

Coloque no forno e asse, jogando pelo menos uma vez, até ficar muito macio e caramelizado, cerca de 45 minutos a 1 hora. Reserve até esfriar o suficiente para manusear, mas ainda quente, para que os líquidos estejam escorrendo.

Equipamento que você usará

Forno

Trabalhando em lotes, se necessário, transfira a abóbora quente e todos os líquidos de cozimento para um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo. Use imediatamente, leve à geladeira por até 5 dias ou congele por até 2 meses.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Sirva o purê por conta própria como acompanhamento para frango assado, peru ou porco; misture em polenta pouco antes do final do cozimento; use como recheio de ravioli; faça uma sopa; ou use para dar sabor a pastina. Ou omita a sálvia, tempere com canela em pó e noz-moscada ralada a gosto e use como substituto da abóbora enlatada em sua receita favorita de torta de abóbora.

Ingredientes que você precisará

Canela Em Pó

Abóbora Enlatada

Frango Assado

Recheio

Pastina

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Abobora

Ravioli

Moscada

Turquia Inteira

Porco

Sage

Sopa

Brinde as sementes de erva-doce, as sementes de coentro e os grãos de pimenta em uma panela pequena e pesada em fogo médio. Quando o funcho ficar marrom claro, trabalhe rapidamente. Ligue o exaustor, adicione os flocos de pimenta vermelha e jogue, jogue, jogue, sempre sob o ventilador. Imediatamente vire a mistura de especiarias em um prato para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Sementes Inteiras De Coentro

Sementes De Erva-doce

Pimenta

Funcho

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a mistura no liquidificador com o pimentão em pó, sal e canela e misture até que as especiarias estejam uniformemente moídas. Se você tem um pequeno moinho de especiarias ou um moedor de café dedicado a moer especiarias, Moa apenas os flocos de erva-doce, coentro, pimenta e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Pimenta Em Pó

Coentro

Canela

Cafe

Funcho

Pimenta

Especiaria

Sal

Equipamento que você usará

Liquidificador

Despeje em uma tigela e misture com os ingredientes restantes. Mantenha a mistura de especiarias em uma jarra de vidro em local fresco e seco ou congele.

Ingredientes que você precisará

Mistura De Tempero

Equipamento que você usará

Tigela