Sopa De Cheddar De Brócolis Saudável
Sopa de Cheddar de brócolis saudável pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 13g de proteína, 11g de gordura, e um total de 241 calorias. Esta receita serve 6. Para $1.1 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É perfeito para Outono. Se você tem farinha, noz-moscada, sal kosher e pimenta, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 76 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 95%, este prato é ótimo. Receitas semelhantes incluem Cheddar Broccoli Soup, Broccoli Cheddar Soup, e Broccoli Cheddar Soup.
Instrucao
Separe os caules e as florzinhas dos brócolis. Apare e descarte o fundo das hastes de brócolis e descasque as camadas externas duras. Pique finamente as hastes e pique grosseiramente as florzinhas e reserve separadamente.
Misture uma panela grande com spray antiaderente e aqueça em fogo médio.
Adicione as hastes de brócolis, cebolas e batatas e cozinhe, mexendo, até amolecer, 7 a 10 minutos.
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo, até levemente torrado, cerca de 2 minutos. Junte o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo para manter uma fervura e continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até engrossar e os vegetais ficarem macios, 12 a 15 minutos.
Enquanto isso, misture as florzinhas reservadas e 1/2 xícara de água em uma panela pequena. Deixe ferver, cubra e continue a cozinhar até que as florzinhas estejam verdes brilhantes e crocantes, cerca de 5 minutos.
Adicione todo o conteúdo da panela com as florzinhas à sopa junto com a noz-moscada. Mexa para combinar e retire do fogo. Junte o Cheddar, Worcestershire e o leite. Tempere com sal e pimenta.
Decore com as cebolinhas.