Sopa de cogumelos com avelãs
Sopa de cogumelos com avelãs é um sem glúten e primal sopa. Uma porção contém 312 calorias, 9g de proteína, e 27g de gordura. Esta receita serve 4. Para $2.38 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É perfeito para Outono. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue o qt. caldo de cogumelos, avelãs, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salada De Cogumelos Quente Com Avelãs, Salada de cogumelos assados com avelãs, e Cogumelo recheado com ameixas e avelãs para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto.
Adicione os cogumelos, pancetta, aipo, alho-poró e alho. Cozinhe, mexendo sempre, até que os vegetais amoleçam, cerca de 6 minutos.
Adicione o vinho se estiver usando e cozinhe 1 minuto.
Adicione alecrim, sal, pimenta, caldo e 1 xícara de água, cubra e cozinhe até ferver, cerca de 6 minutos.
Gire a sopa no liquidificador até ficar homogêneo. Divida entre 4 tigelas e cubra cada uma com uma dose de crme frache e uma pitada de cebolinha e avelãs.