Sopa de cogumelos selvagens com castanhas e erva-doce assada

Você nunca pode ter muitas receitas de sopa, então experimente a sopa de cogumelos selvagens com castanhas e erva-doce assada. Esta receita faz 12 porções com 428 calorias, 11g de proteína, e 26g de gordura um. Para $4.81 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de cogumelos ostra, castanhas, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Outono será ainda mais especial com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal E vegetariano dieta. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 40 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Esta pontuação é boa. Tentar Aves assadas, Bacon de javali e Farro de cogumelos com Erva-Doce assada em panela e cenoura, Arroz selvagem com castanhas assadas e Cranberries, e Funcho De Cogumelos Selvagens E Recheio De Alho-Poró para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Coloque as metades da erva-doce, cortadas, em uma assadeira e regue com azeite suficiente para subir no meio do caminho; tempere com uma quantidade generosa de sal e pimenta. Asse por 30 minutos ou até ficar completamente macio - a erva-doce assada é a base da sopa, por isso é importante que a carne seja macia o suficiente para ser cortada com uma colher. Reserve até estar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

1/4 Colher De Chá De Pimenta Caiena Em Pó, Opcional

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio, adicione a cebola e o alho e refogue por 4 minutos até ficar translúcido. Misture o tomilho na panela, junto com os cogumelos, tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo, por 10 a 15 minutos, até que os cogumelos liberem seu líquido.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Xícara De Chalotas Picadas

Morango A Pé

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as castanhas e cozinhe por mais alguns minutos até que tenham uma cor agradável.

Ingredientes que você precisará

Castanha

Retire cerca de 1 xícara da mistura para economizar como enfeite para a sopa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Colher De Chá De Pimenta Caiena Em Pó, Opcional

Despeje o caldo na panela e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, descoberto, por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire do fogo e bata a sopa até ficar completamente lisa, usando um liquidificador portátil ou comum. Junte as natas para deixar a sopa ainda mais rica e cozinhe delicadamente por 5 minutos. Gosto de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

1/4 Colher De Chá De Pimenta Caiena Em Pó, Opcional

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Para servir: coloque a sopa em tigelas de sopa; Decore cada porção com um pouco dos cogumelos e castanhas reservados, uma metade de erva-doce assada e uma pitada de cebolinha picada.

Ingredientes que você precisará

Castanha

1 Xícara De Chalotas Picadas

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)